Nếu bạn đến Đài Loan (Trung Quốc) và muốn khám phá ẩm thực của vị trí đây, cách cực tốt là hãy cho tới những phiên chợ tối và có tác dụng ngay một tour ăn uống đường phố ngon giỏi tại vị trí này. Từng trải này đang không lúc nào làm bạn thất vọng. Trong bài viết này là 15 món ngọt nổi tiếng ở Đài Loan (Trung Quốc) mà bất cứ ai nếm thử một lần cũng đề xuất ghiền.
Bạn đang xem: Kem đá bào đài loan
Đậu hoa (Tào phớ)
Không gồm cách nào tốt hơn để ban đầu danh sách những món ngọt nghỉ ngơi Đài Loan (Trung Quốc) bởi đậu hoa. Đậu hoa là tên thường gọi tắt của đậu phụ hoa. Đây là 1 trong món ăn uống nhẹ thông dụng của Trung Quốc, được gia công từ đậu tương, hoàn toàn có thể ăn mặn hoặc ngọt. Nó cũng là một trong những món nạp năng lượng vặt được yêu mến tại nhiều tổ quốc châu Á như Hồng Kông, Philippines, Việt Nam, Singapore, …
|
Tùy theo từng vùng mà nó được chế biến theo phong cách khác nhau, cơ mà ở Đài Loan (Trung Quốc), nó được làm từ đậu phụ non, chan cùng với nước siro gừng. Người ta cũng thường ăn với nó với phần lớn viên khoai dẻo, đậu phộng, hạnh nhân, đậu đỏ, đậu xanh hay trái cây,… chúng ta có thể tìm thấy đậu hoa ở bất kể nơi đâu trên Đài Loan (Trung Quốc), vào bất kể thời điểm nào trong ngày.
Thạch aiyu
Thạch Aiyu là 1 trong loại thạch được làm từ một các loại cây chỉ xuất hiện ở Đài Loan và một vài vùng phía đông phái mạnh Trung Quốc. Khi bạn ta ngâm phân tử của nhiều loại cây này nội địa và cọ xát với nhau, hạt vẫn tiết ra một một số loại gel màu vàng với đặc lại, đóng góp thành thạch khi được gia công lạnh.
|
Thạch aiyu thường được thực hiện như một thành phía bên trong trà sữa trân châu hoặc đá bào. Nó có mùi vị thanh mát, mượt dẻo. Khi ăn uống riêng, nó nhận thêm đá viên, nước cốt chanh, mật ong,… để tăng thêm hương vị.
Bao bing (đá bào)
Khi đến thăm bất kỳ thành phố béo nào sinh hoạt Đài Loan (Trung Quốc), sẽ không còn khó để bạn bắt gặp những siêu thị bán đá bào mà bạn dân địa phương gọi là bao bing. Bao bing của Đài Loan khá giống như với bingsu của hàn quốc Quốc. Bọn chúng thường được gia công bằng đá bào mịn, gồm đường với sữa đặc. Chúng ta cũng có thể thưởng thức nó với nhiều loại topping khác ví như trái cây theo mùa, kem, đậu azuki, miếng khoai dẻo, thạch aiyu, trận châu, … Kết cấu dai dai của những viên khoai dẻo hay trân châu, ăn lẫn với kem cùng đá bào mịn chắc chắn rằng sẽ khiến bạn cần mê mẩn.
|
Tang yuan
Tang yuan là một trong món ngọt truyền thống cuội nguồn khác của china và cũng xuất hiện thêm ở các nơi như Nhật Bản, Indonesia,… Chúng được làm từ bột gạo nếp, nặn thành những viên tròn và ăn với với nước con đường nóng. Bạn ta thường nặn tang yuan thành nhiều size khác nhau, chúng rất có thể có form size bằng quả bóng bàn hoặc nhỏ như viên bi, bác ái hoặc không nhân.
|
Với một vài loại tang yuan truyền thống, fan ta sẽ nêm thêm nhân đậu đỏ, bột đậu phộng, nhân phân tử sen hoặc vừng ngọt vào mặt trong. Trong những năm ngay sát đây, những loại nhân của tang yuan đã có được sáng tạo phong phú và thời thượng hơn hoàn toàn như là nhân mặt đường nâu, bơ đậu phộng, trứng muối hoặc dâu tây, … Tang yuan vốn là một trong những món ăn truyền thống quan trọng, thông thường sẽ có trong các tiệc tùng, lễ hội lớn như ngày tết Nguyên Tiêu hay Tết Nguyên Đán. Ở Đài Loan (Trung Quốc), đây là một một trong những món ăn uống phải gồm trong dịp nghỉ lễ hội Đông Chí.
|
Chè khoai dẻo
Đúng như thương hiệu gọi, chè khoai dẻo là món trà ngọt khét tiếng của Đài Loan (Trung Quốc), có những viên khoai dẻo đầy color được làm từ khoai môn hoặc khoai lang. Trà khoai dẻo rất có thể được ăn uống nóng hoặc lạnh. Chúng phổ biến trên mọi Đài Loan, nhưng danh tiếng và quan trọng nhất là tại thị xã Cửu Phần. Trên Cửu Phần, các bạn sẽ được phục vụ một chén bát chè khoai dẻo đầy color gồm đông đảo viên khoai môn, khoai lang, viên trà xanh kết hợp cùng những loại đậu, ăn cùng với nước đường.
|
Bánh castella mật ong
Bánh castella mật ong là 1 trong loại bánh bông lan mượt xốp. Rất có thể coi đây là phiên phiên bản Đài Loan của bánh castella Nhật Bản, một đặc sản nổi tiếng của Nagasaki được những thương nhân người thương Đào Nha đem lại Nhật phiên bản vào cố kỷ 16. Nhìn chung, bánh castella của Nhật bản và Đài Loan khá tựa như nhau, tuy nhiên bánh của Đài Loan được gia công từ bột mì nhiều dụng với cho không ít mật ong, khác hẳn với phiên phiên bản Nhật bạn dạng được tuân theo cách truyền thống cuội nguồn từ bột làm bánh mì và cấm đoán thêm ngẫu nhiên chất làm ngọt làm sao khác ko kể đường. Điều này đem đến cho bánh castella mật ong Đài Loan một kết cấu nhẹ, xốp, độ ẩm và gồm vị ngọt vơi từ mật ong. Nếu là tín đồ của không ít loại bánh ngọt, chúng ta nhất định phải thử món tráng miệng này sinh hoạt Đài Loan (Trung Quốc).
|
Di gua qiu (khoai viên chiên)
Khi lép thăm ngẫu nhiên khu chợ tối nào sinh sống Đài Loan (Trung Quốc), các bạn sẽ thấy các quầy thức ăn uống đường phố thông thường có chữ QQ trên biển hiệu của họ. Đây là 1 trong từ lóng để chỉ phần đông món ăn vặt bao gồm kết cấu dẻo dai, mượt mềm. Nó bắt đầu từ từ “khiu/qiu” trong giờ Mân Nam tức là “mềm mại, dẻo và bọn hồi”. Từ này thường xuyên được dùng để mô tả đông đảo món nạp năng lượng như viên khoai dẻo, trân châu tuyệt khoai viên.
|
Về cơ bản, di gua qiu được làm bằng khoai lang hoặc khoai môn nghiền, thỉnh thoảng người ta sẽ kết hợp cả hai nhiều loại khoai này với nhau, tiếp nối nặn tròn rồi chiên lên. Đây là một món ăn đơn giản và dễ dàng nhưng lại vô cùng ngon với cuốn hút. Du khách thường sẽ mua một bịch to để nhâm nhi trong lúc tò mò khu phiên chợ đêm náo nhiệt.
Che lun bing (bánh kẹp Đài Loan)
Che lun bing là 1 món tráng miệng thịnh hành khác của Đài Loan (Trung Quốc), có bắt đầu từ bánh Imagawayaki của Nhật Bản. Theo phong cách làm truyền thống, những cái bánh này chỉ bác ái đậu đỏ azuki, mặc dù nhiên giờ đây nó đã được biến tấu với nhiều các loại nhân mặn, ngọt khác biệt như chocolate, trứng sữa vani, trái cây, ngô, trứng, cà ri, … Cách sản xuất món bánh này thực tế khá solo giản, tín đồ ta vẫn đổ bột vào trong những khuôn gang hình mẫu đĩa, đơi bột chín thì rước ra, thêm các loại nhân vào giữa, sau đó, kẹp nhị miếng bánh lại cùng với nhau. Đây là món ăn phổ cập đến nỗi chúng ta có thể tìm thấy chúng dọc theo các quán vỉa hè hoặc các phiên chợ tối trên mọi Đài Loan (Trung Quốc).
|
Tanghulu (Kẹo hồ lô)
Kẹo hồ nước lô cũng là giữa những mặt hàng hút khách nhất tại các chợ đêm Đài Loan (Trung Quốc). Được bạn dân địa phương điện thoại tư vấn là “tanghulu”, món kẹo căng đầy này được làm bằng cách xiên hoa trái tươi vào trong 1 que tre, kế tiếp nhúng vào trong xiro đường. Sau thời điểm đường thô lại sẽ tạo thành một tấm kẹo ngọt dính, giòn tan.
Xem thêm: Tướng Phụ Nữ Đa Trắng Môi Đỏ, Nét Tướng Phụ Nữ Vừa Sinh Ra Đã Vượng Vận Đào Hoa
|
Tanghulu hoàn toàn có thể được làm bởi nhiều nhiều loại trái cây không giống nhau nhưng ngơi nghỉ Đài Loan (Trung Quốc), phổ cập nhất là làm bởi dâu tây hoặc cà chua bi được nhồi thêm hồ hết quả mận khô. Những nhiều loại trái cây chua này sẽ giúp đỡ làm trung hòa - nhân chính cái ngọt của lớp kẹo đường mặt ngoài, tạo cho hương vị chua chua, ngọt ngọt cực kì thú vị.
Bánh mochi (bánh gạo dẻo)
|
Nếu là tín vật dụng của bánh mochi Nhật Bản, gồm thể bạn sẽ tương đối vui nếu hiểu được nó cũng là một trong món ăn vặt thông dụng ở Đài Loan (Trung Quốc). Đây là những chiếc bánh mềm, dai được làm từ bột gạo nếp, sinh hoạt Đài Loan bọn chúng thường được nhồi nhân đậu và bao phủ thêm một lớp bột đậu phộng ở bên ngoài cho ngoài dính.
|
Ngoài ra, còn có một phiên bạn dạng khác là bánh mochi nướng. Các cái bánh dẻo được thái thành khối dài, có tác dụng nóng bên trên vỉ nướng rồi kế tiếp được phủ một nước sốt ngọt với bột hạt đậu phộng để ăn uống kèm.
Bánh dứa
Khi mang lại Đài Loan (Trung Quốc), các chiếc bánh dứa thơm và ngon là món vàng lưu niệm thông dụng nhất mà chúng ta có thể mua để mang đến làm quà. Chúng là những cái bánh ngọt được làm từ trứng, bơ, bột mì, mặt đường và mứt dứa. Ngoài câu hỏi có hương vị thơm ngon, món bánh ngọt này phổ cập ở Đài Loan nguyên nhân là dứa được coi là hình tượng của sự xuất sắc lành. Trong giờ đồng hồ Phúc Kiến, dứa được gọi là “ong lai”, đồng âm với cụm từ “tài lộc đến”.
|
Bánh thái dương
Giống như bánh dứa, bánh thái dương cũng là 1 trong những món rubi lưu niệm phổ cập mà bạn cũng có thể đem về từ bỏ Đài Loan (Trung Quốc). Có xuất phát từ Đài Trung, các chiếc bánh ngọt tròn, dẹp cùng xốp này chứa đầy nhân mạch nha giòn tung ở bên trong. Đôi khi bạn ta cũng thích ăn uống bánh cùng với sốt khoai môn tuyệt mật để tạo thêm vị ngọt đậm đà cho bánh. Bên cạnh đó, món bánh thái dương thường được nhâm nhi cùng với một ly trà nóng đến một bữa tiệc xế vơi nhàng.
|
Kẹo nougat
Kẹo nougat là 1 loại kẹo dẻo dai, được làm từ tròng trắng trứng tiến công bông, con đường hoặc khía cạnh ong và những loại phân tử rang. Đây là một trong những loại kẹo phổ biến ở nhiều tổ quốc trên nạm giới. Ở mỗi nơi, nó lại có một tên gọi khác nhau như turron làm việc Tây Ban Nha, mandolato làm việc Hy Lạp, qubbajt làm việc Malta giỏi alvita sống Rumani, …
|
Phiên phiên bản kẹo nougat sinh hoạt Đài Loan (Trung Quốc) vẫn hơi khác so cùng với những đất nước khác bởi vì nó được bổ sung cập nhật thêm các thành phần như sữa bột, trái cây khô. Xung quanh ra, kẹo còn tồn tại 2 dạng cho mình lựa lựa chọn là dẻo dai hoặc giòn tan. Chỉ việc cắn một miếng, bạn sẽ đắm chìm ngập trong hương vị ngọt ngào của sữa, vị bùi bùi béo của các loại hạt cùng vị chua chua của các loại trái cây khô. Quá trình làm kẹo nougat tuy ko lâu dẫu vậy lại siêu tốn thời hạn và chổ chính giữa huyết. Thời gian nấu kẹo phải được chỉnh sửa vừa đủ, đúng mực để miếng kẹo không thật cứng, cũng không thực sự mềm.
Trà sữa trân châu
Là quê hương của trà sữa trân châu, vậy yêu cầu sẽ quả là 1 trong những thiếu xót khủng nếu mang đến Đài Loan (Trung Quốc) mà không trải nghiệm món thức uống khét tiếng này. Được sáng tạo ở Đài Loan vào mức đầu trong thời hạn 90, tức thì nay, nó đang trở thành một trong những thức uống khét tiếng nhất sống châu Á với được tiêu thụ ngơi nghỉ nhiều tổ quốc trên vắt giới.
|
Về cơ bản, trà sữa trân châu là 1 trong loại thức uống được làm từ trà đen, trà xanh hoặc trà ô long trộn với sữa hoặc nước xay trái cây. Fan ta thường xuyên thêm các loại topping như trân châu, pudding, viên khoai dẻo, thạch hoa trái vào nhằm uống kèm. Đặc biệt, nếu đến Đài Trung, chúng ta nên kẹ thử cửa hàng trà sữa Chun Shui Tang, đây biết đến nơi đã phát minh ra món thức uống nổi tiếng cả thế giới này.
Trà phomai
Trà phomai cũng là một trong những thứ thức uống khác biệt và thú vui khác của Đài Loan (Trung Quốc). Tựa như như trà sữa, nó cũng rất được pha tự trà xanh hoặc trà đen, kế tiếp phủ một lớp bong bóng kem phomai mặn đánh bông. Dù uống trà cùng với phomai nghe có vẻ kỳ lạ nhưng chỉ cần nhấp một ngụm, nó lập tức sẽ khiến cho bạn cần say mê. Sự phối kết hợp giữa trà khá đắng cùng với lớp bong bóng phomai mằn mặn, ngọt ngọt thực sự vô cùng cuốn hút.
|
Không giống hệt như trà sữa trân châu rất có thể uống rét hoặc lạnh, trà phomai luôn được uống cùng với đá cùng không khi nào dùng ống hút. Bạn sẽ uống nó từ mép ly để trà và phomai được hòa quyện vào nhau sau từng ngụm. Trà phomai được phát minh ở Đài Loan (Trung Quốc) vào mức năm 2010 với đã trở nên thịnh hành ở những nước châu Á, mặc dù nhiên, nó vẫn chưa phổ cập toàn mong như người anh em trà sữa trân châu của mình.
Các đồ ăn vặt Đài Loan rất đa dạng và phong phú và phong phú, với tương đối nhiều lựa chọn từ các món mặn cho ngọt. Đến Đài Loan thì không thể không thử các món nạp năng lượng vặt khu vực đây, trải nghiệm các món ăn uống vặt Đài Loan sẽ tạo nên những mùi hương vị đặc sắc mà khó khăn quên đến bất kỳ ai đó đã đặt chân mang đến nơi đây. Dưới đó là Top 11 món ăn uống vặt quan sát thôi sẽ thấy thèm mà chúng ta không thể bỏ lỡ.
Kem đá bào là món nạp năng lượng vặt Đài Loan được ưa thích nhất cho phần lớn ngày hè oi bức ở đây. Món này đơn giản và dễ dàng chỉ là 1 bát đá bào được phủ lên lớp toppings mà chúng ta được tùy chọn, một chén bát kem đá bào truyền thống lâu đời thường kèm theo với khoai môn dẻo, đậu đỏ, thạch đen và sữa đặc. Giá chỉ trung bình cho 1 phần là 70 tệ.
