Loại mật ong rừng white color ngà, chỉ có duy nhất trong 1 tháng vào mùa hoa nở, là một trong những đặc sản của vùng núi Mù Cang Chải (Yên Bái) được rất nhiều người đặt tải về tẩm bổ mặc dù có giá nửa triệu vnd một lít.
Bạn đang xem: Mật ong trắng là gì
Mật ong là giữa những thực phẩm đựng nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và cái đẹp hiệu quả. Kề bên những nhiều loại mật ong nhãn, mật ong vải giỏi mật ong bạc hà,... Bao gồm màu quà nhạt, gray clolor cánh gián, thì các loại mật ong có màu trắng của vùng núi Mù Cang Chải đang khôn xiết hút khách, khiến nhiều người tò mò và hiếu kỳ muốn thưởng thức.
Theo fan dân tại đây, mật ong này có màu trắng do được khai quật từ nhỏ ong hút mật cây hoa blong tuy vậy (còn hotline là cây hoa chân chim, vào y học hotline là cây ngũ gia bì) mọc sinh sống trong rừng. Đây là loài hoa bao gồm màu trắng, chỉ nở độc nhất vô nhị 1 tháng, trường đoản cú khoảng vào cuối tháng 8 đến cuối tháng 9 âm lịch hàng năm.
Mật ong white là đặc sản lừng danh của vùng núi Mù Cang Chải (Yên Bái) |
Từ lâu, mật ong trắng đang được fan dân nơi đây thực hiện để tẩm bổ sức khỏe, song vài năm quay lại đây new trở yêu cầu phổ biến, được người dân mang theo bán khắp địa điểm rầm rộ hơn với cái giá đắt gấp rất nhiều lần so với các loại mật ong thông thường.
Chị Bùi Thị Trâm, một dắt mối chuyên chào bán mật ong trắng ở im Bái, phân chia sẻ, chị chuyên bán hàng rừng, đặc sản Tây Bắc, riêng mật ong trắng chị mới chào bán được hai năm nay. Do tất cả vị ngọt thơm, thanh mát sệt trưng khác hoàn toàn với nhiều một số loại mật không giống nên món đồ này khá mắc khách. Gồm đợt chị đưa đi cả trăm lít cho đầu mối khắp những tỉnh.
Theo chị Trâm, không phải như các một số loại mật hoa khác kéo dài 4-5 tháng, mật ong hoa blong song chỉ có 1 tháng trong năm, vì chưng vậy hết sức quý cùng số lượng không tồn tại nhiều, thậm chí khách phải để trước chị gom của fan dân bắt đầu đủ hàng.
Tùy theo từng nơi, gồm có vùng hoa tập trung nở white bạt ngàn, cũng đều có những vùng thưa hoa, tuy nhiên vào thiết yếu vụ hoa nở hay mật ong gồm màu trắng gần giống như mỡ lợn, vào cuối vụ ít hoa hoàn toàn có thể con ong hút mật lẫn từ phần đa hoa khác phải mật bao gồm màu tiến thưởng trong hơn.
Mật ong này còn có vị ngọt dịu, thanh mát, thơm mùi hoa cỏ tự nhiên |
“Dù vậy, hóa học lượng, hương thơm thơm của mật vẫn giữ được vị ngon riêng, ngọt đuối tự nhiên, thoảng nhẹ mùi hoa chứ không hề ngọt đậm khé cổ như một số trong những loại khác. Mật đặc sánh mịn, để lâu trong khoảng thời hạn nhất định đang càng thơm”, chị thoa nói.
Thời điểm này, mật ong trắng đã vào cuối mùa, những khách du ngoạn và fan trong tỉnh đang đặt mua về để dành làm quà biếu đầu năm Nguyên đán. Hiện tại chị kinh doanh nhỏ với giá chỉ 350.000 đồng/lít, khách rước sỉ theo can từ 20 lít có mức giá 250.000-300.000 đồng/lít tùy thời điểm.
Là sản phẩm khá đắt khách những ngày gần đây, chị Lương Thùy Phương, một đầu mối buôn bán mật ong trắng ở Linh Đàm (Hoàng Mai, Hà Nội), vượt nhận, vì loại mật này có màu trắng ngà khá khác biệt nên được nhiều người tò mò mua sử dụng thử. Song, số lượng không có nhiều, hiện nay chị còn 2 can (khoảng 40 lít) nữa là cháy hàng.
Loại mật này được chị gom của fan dân ở Mù Cang Chải (Yên Bái) đi rước trong rừng, khác so với nhiều loại mật ong nuôi, bởi vậy chưa hẳn dễ tìm. Giá thành của mật ong trắng cũng rất đắt đỏ, hiện nay chị kinh doanh nhỏ với giá 450.000-500.000 đồng/lít, bán sỉ từ 20 lít có mức giá 350.000 đồng/lít.
Giá mỗi lít mật ong trắng lên đến mức nửa triệu đồng |
Thường mật ong được bảo vệ ở nơi thoáng mát, nên làm để từ 1-2 năm. Nếu nhằm quá lâu, chất lượng và mùi vị của mật đang bị ảnh hưởng, không tốt cho sức khỏe, chị Phương phân tách sẻ.
Xem thêm: Đang Cho Con Bú Bôi Kem Dưỡng Da Được Không ? Mẹ Cho Con Bú Dùng Kem Dưỡng Da Mặt Được Không
Chỉ vài tháng nữa là cho Tết Nguyên đán, tranh thủ vẫn vào đúng mùa mật ong rừng ở yên Bái, chị Nguyễn Thu Quỳnh sống Lò Đúc (Hai Bà Trưng, Hà Nội) đặt sở hữu 5 lít mật ong trắng để gia công quà biếu nội ngoại và sử dụng trong gia đình.
Loại mật này ngọt dịu, thơm hương thơm hoa thoải mái và tự nhiên rất riêng, đặc quánh, nạp năng lượng một lần là nhớ mãi nên đa số sáng làm sao chị cũng pha mật ong cùng với nước chanh ấm cho cả nhà uống góp tăng mức độ đề kháng, sút căng thẳng, mệt mỏi. Thỉnh thoảng, chị làm món kê nướng mật ong, bánh mì phết mật ong cả nhà ai cũng thích. Đặc biệt, chị còn cần sử dụng mật ong để dưỡng da, làm cho đẹp, sút cân vô cùng hiệu quả.
“Do mật rước trong rừng, trọn vẹn tự nhiên yêu cầu tôi thấy yên tâm, không phải lo ngại bị đóng con đường hay pha tạp linh tinh. Song, để tìm tải được vị trí uy tín, tôi phải kê trước cả tuần mới có”, chị Quỳnh đến hay.
Mật Ong Trắng, Mật Ong Hoa white (Hoa Blong Song) một một số loại hoa white color tuyết chỉ gồm tại huyện Mù Căng Chải của tỉnh yên Bái.Mùi vị của một số loại mật ong này còn có mùi vị ngọt non tự nhiên, thoảng mùi hương hoa chứ không hề ngọt đậm khé cổ, mật đặc sánh mịn, nhằm lâu khoảng thời hạn nhất định sẽ càng thơm. Vị loại mật hoa trắng là mật hoa rừng bắt buộc mật khôn xiết ngon, độc lạ.Mật Ong Trắng, Mật Ong Hoa white (Hoa Blong Song) một một số loại hoa white color tuyết chỉ bao gồm tại huyện Mù Căng Chải của tỉnh yên Bái. Sở dĩ loại mật ong này có màu trắng là do bé ong hút phấn hoa cây hoa Blong song, tên thường gọi khác là ngũ gia bì.
Mùi vị của loại mật ong này còn có mùi vị ngọt non tự nhiên, thoảng hương thơm hoa chứ không hề ngọt đậm khé cổ, mật sệt sánh mịn, để lâu khoảng thời hạn nhất định sẽ càng thơm. Vì loại mật hoa white là mật hoa rừng yêu cầu mật khôn cùng ngon, độc lạ.
Mật ong hoa trắng có giá bao nhiêu, cài ở đâu?Hiện nay có tương đối nhiều loại mật kém chất lượng, hàng nhái nhái mật ong hoa trắng, vị vậy đội hình Sapa TV đã mang về cho quý khách hàng sản phẩm tốt nhất tại đây.
Bảo quản ngại mật ong hoa trắng như nào?Mật ong hoa trắng nên để ở bình thủy tinh, khu vực khô ráo thoáng mát, tránh tia nắng mặt trời trực tiếp.
Cách cần sử dụng mật ong hoa trắng:Mỗi ngày quý bà bác rất có thể sử dụng một 3 thìa mật ong hoa white để sử dụng uống cùng nước nóng vào buổi sớm sớm, điều này để giúp cho cơ thể tăng cường sức đề chống và cái đẹp da, đặc biệt đối với trẻ nhỏ tuổi nếu bị ho hoàn toàn có thể sử dụng mật ong hoa trắng để trị ho rất hiệu quả.
Ngoài ra có thể chế biến đổi mật ong hoa trắng với những món ăn uống như nướng bánh mì, con quay vịt để tăng mức độ thơm của nó.
Cách phân biết mật ong hoa trắng các loại thật và giả:Mật ong hoa trắng khởi sắc đăng trưng là mật đặc sánh, thơm mát, không ngọt khé, màu sắc có color ngà trắng vàng, khi cho vô ngăn đá của tủ lạnh, mật nguyên chất không xẩy ra đông cứng.Hoặc rất có thể sử dụng lòng đỏ trứng gà ta rồi đổ mật ong vào ngóng 3 mang tai mang tiếng lòng đỏ trứng gà sẽ chín.