Làm Cơm Cuộn Ngon

Cơm cuộn rong biển hay còn gọi là kimbap – một món ăn truyền thống của bạn Hàn Quốc. Món ăn này sẽ không chỉ cuốn hút mà còn diễn đạt được văn hóa, nhân sinh quan lại của bạn Hàn. Cách làm cho cơm cuộn chuẩn vị của tín đồ Hàn không khó bởi đó là món ăn được thiết kế từ rất nhiều nguyên liệu đơn giản và dễ dàng kết vừa lòng lại cùng với nhau.

Cơm cuộn rong hải dương là món ăn truyền thống của fan Hàn Quốc

Cơm cuộn là món ăn không thể không có trong cuộc sống của fan Hàn. Món nạp năng lượng có phương pháp làm dễ dàng với lá rong biển khơi cuộn chặt cơm trắng và những loại nhân bên trong. Thường thì nhân đã là xúc xích, thanh cua, trứng rán, các loại rau củ tạo nên cuộn cơm trắng khi cắt ra có màu sắc đẹp mắt.

Bạn đang xem: Làm cơm cuộn ngon

Mục Lục

ẨnHiện
2 cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc2.2 công việc thực hiện3 các cách có tác dụng cơm cuộn rong biển cả khác

Hướng dẫn rành mạch sushi với kimbap

Sushi với kimbap có hiệ tượng giống nhau cần rất rất dễ gây nên nhầm lẫn cho tất cả những người dùng. Mặc dù về cách chế biến và hương vị thì hoàn toàn khác nhau. Dưới đây là một số điểm sáng khác nhau thân sushi với kimbap:

Cơm của kimbap được trộn với dầu mè và cơm của sushi được trộn với giấm.Phần nhân cuộn bên phía trong cũng không giống nhau. Ví như nhân của sushi rất nhiều là các loại thủy hải sản tươi sống thì nhân của kimbap là những nguyên liệu được bào chế chín.Nước chấm, món ăn với của sushi và kimbap trọn vẹn khác nhau. Nếu như sushi chấm với nước tương, ăn với wasabi, gừng ngâm thì kimbap hoàn toàn có thể không cần sử dụng nước chấm và ăn lẫn với kimchi hoặc củ cải ngâm.Kimbap luôn luôn được cuộn bằng lá rong biển tuy vậy sushi tùy thuộc vào từng loại có thể cuộn bằng lá rong biển hoặc chỉ với cơm cuộn với hải sản tươi sống.

Cách làm cơm cuộn rong hải dương Hàn Quốc

Nguyên liệu

400g gạo4 quả trứng gà1 củ cà rốt300g rau xanh bina1 muỗng coffe tỏi băm400g giết bò300g danmuji (củ cải muối chua ngọt màu vàng)10 tấm rong biển khơi cuộn kimbap20g mè rangGia vị: muối, dầu ăn, tiêu, nước tương, dầu mè

Các bước thực hiện

Nấu cơm

Gạo vo sạch vứt bỏ bụi bẩn, nhằm trong rổ 30 phút cho thật ráo nước. Tiếp nối cho gạo cùng 450ml nước vào nồi, bắc lên phòng bếp đun ở tại mức nhiệt trung bình cho tới khi nước sôi. Tiếp theo sau bạn giảm nhiệt nấu thêm khoảng tầm 12 phút nữa mang lại gạo chín mềm. Múc cơm trắng ra tô to và làm cho cơm nguội bớt (nóng nóng là được).

Trộn cơm trắng với 2 muống nêm canh dầu mè và 1 muỗng cafe muối.

Trộn cơm ấm với dầu mè cùng muối. Ảnh: Internet

Rán trứng

Đập 4 quả trứng ra tô, cho vào 1/4 muỗng cafe muối, đánh số đông lên.

Bắc một loại chảo có đáy phẳng, phòng dính lên bếp. Lúc chảo nóng cho vô 2 muỗng cà phê dầu ăn, nhẵn dầu ra mọi mặt chảo. Tiếp đến đổ 1/3 lượng trứng vào, dàn mỏng tanh trứng ra, đun khoảng 20 – 30 giây rồi rước ra. Cứ nạm làm lần lượt mang lại hết số trứng.

Để trứng nguội, thái thành những tua dài tất cả chiều rộng khoảng tầm 2cm.

Rán mỏng manh trứng và cắt sợi. Ảnh: Internet

Chế trở thành rau bina

Rau bina cọ sạch, cắt quăng quật gốc.

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Tiếp đến cho rau xanh vào luộc trong vòng 30 giây rồi hối hả với ra, nhằm nguội. Sử dụng tay núm nhẹ để loại bỏ bớt phần nước trong rau. Tiếp đến trộn rau với 2 muỗng cafe dầu mè, ½ muỗng coffe tỏi băm cùng một ít muối.

Trộn rau bina cùng với dầu mè, tỏi, muối. Ảnh: Internet

Chế trở nên cà rốt

Cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, bổ thành sợi dài.

Bắc chảo lên nhà bếp cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn. Lúc dầu nóng, đổ củ cà rốt vào xào nhanh trong vòng 30 giây. Nêm vào một ít muối.

Xào chín cà rốt. Ảnh: Internet

Cắt củ cải muối

Củ cải cắt thành những thanh lâu năm dày khoảng 0.5cm.

Cắt củ cải muối hạt thành gai dày 0.5cm. Ảnh: Internet

Chế biến đổi thịt bò

Thịt bò rửa sạch, sử dụng khăn giấy thấm khô nước, cắt thành những sợi dài dày khoảng chừng 1cm. Tiếp nối ướp vào ½ muỗng coffe tỏi băm, 2 muỗng cafe nước tương, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, trộn đông đảo lên đến thấm gia vị.

Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng coffe dầu ăn. Khi dầu nóng đổ thịt bò vào xào chín.

Xào chín thịt bò. Ảnh: Internet

Cuộn kimbap

Trải tấm che tre xuất hiện phẳng, đặt 1 miếng rong biển khơi lên trên. Tiếp theo là cơm trắng (khoảng 100g), dàn mỏng mảnh cơm ra nhưng chừa lại khoảng chừng 2cm nghỉ ngơi cạnh cuối. Sau đó, xếp thịt bò, trứng, cà rốt, củ cải muối, rau bina vào thân theo chiều ngang của miếng rong biển. Các bạn cầm mành tre, quấn quanh tròn từ từ, thật chặt tay để nguyên liệu không trở nên xô lệch. Theo lần lượt cuốn thành nhiều cuộn cho tới khi không còn nguyên liệu. Các bạn đổ 1 không nhiều dầu mè ra tay hoặc dùng cọ quét lên bao phủ cuộn cơm.

Cuối cùng, chúng ta thấm ướt khăn giấy, dùng bôi lên dao và giảm cuộn cơm trắng thành gần như khoanh nhỏ vừa ăn.

Trình bày với thưởng thức

Sau khi cắt kimbap thành khoanh, rắc mè lên trên và thưởng thức. Chúng ta cũng có thể ăn kèm với kim đưa ra để thêm vị của món ăn.

Nếu làm kimbap để mang đi làm, tới trường hoặc đi du lịch, chúng ta cũng có thể cắt khoanh cho vô hộp, rắc mè lên trên. Hoặc rất có thể để nguyên cuộn rồi cuộn lại trong giấy tờ bạc, đến lúc ăn có thể cắt ra hay thậm chí là nhằm nguyên cuộn cắn thưởng thức.

Cắt thành phần lớn khoanh nhỏ, rắc mè lên và thưởng thức. Ảnh: Internet

Một số để ý khi làm cơm cuộn rong biển cả Hàn Quốc

Không cần vo gạo thừa kỹ, vo với gấp đôi nước là được. Nếu như vo thừa kỹ sẽ để cho các vi-ta-min vốn có trong gạo mất đi.Cơm sau khoản thời gian nấu buộc phải múc ra bên ngoài cho nguội bớt, còn nóng ấm là cuộn rong biển ngon nhất, không nên để nguội giá hoặc vượt nóng.Trải cơm chừa lại 1 đoạn trống khoảng chừng 2cm ngơi nghỉ cạnh cuối để khi cuốn, cơm không biến thành lòi ra bên ngoài và rất đẹp hơn.Ngoài phương pháp xào giết thịt bò, bạn cũng có thể nướng. Cho thịt bò lên vỉ nướng ở ánh sáng cao trong 30 giây, tiếp đến lật khía cạnh nướng thêm 30 giây nữa.Bôi dầu mè lên bao phủ cuộn cơm trắng để ngon hơn, rong biển không bị khô.Lau khăn giấy tẩm nước lên dao để khi giảm kimbap tiện lợi hơn, không xẩy ra dính.Bạn rất có thể thay nạm thịt bò bằng các nguyên vật liệu khác như: cá ngừ, xúc xích, thanh cua…

Các giải pháp làm cơm trắng cuộn rong đại dương khác

Cách làm cho cơm cuộn chiên

Nguyên liệu: 1 trái dưa leo, 1 củ cà rốt, 200g xúc xích, 4 trái trứng gà, 30g bột cừu giòn, 30g bột rán xù, 1 bát cơm ấm, 1 muỗng coffe mè rang, 1 muỗng coffe dầu mè, lá rong biển, muối.

Các bước làm:

Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột, bổ thành sợi lâu năm dày khoảng chừng 0.5cm. Cà rốt bào quăng quật vỏ, thái sợi chỉ dài dày khoảng chừng 0.5cm, đưa đi luộc chín. Xúc xích thái sợi chỉ dài dày khoảng tầm 0.5cm. Đập 2 quả trứng ra chén, đánh đa số lên, rán trứng, cuộn lại và bổ thành sợi. Trộn hồ hết cơm với một ít muối, phân tử mè, dầu mè. Đặt tấm che tre sống dưới, tiếp sau là lá rong biển, dàn mọi 1 lớp cơm mỏng dính ra 2/3 lá rong biển. Sau đó đặt dưa leo, xúc xích, trứng, củ cà rốt vào giữa và núm mành tre cuộn chặt lại.

Đập vào chén 2 trái trứng gà, đánh đa số lên. Quét mọi trứng lên cuộn kimbap, tiếp đến lăn qua bột rán giòn, rồi nhúng lại vào trứng, lăn lại qua bột cừu giòn, nhúng vào trứng và sau cuối là lăn qua bột cừu xù. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu nạp năng lượng vào, khi dầu nóng cho cuộn kimbap vào chiên cho vàng giòn, gắp ra giấy ngấm dầu. Cuối cùng, các bạn cắt kimbap thành từng khoanh nhỏ và thưởng thức.

Cơm cuộn rong biển lớn chiên giòn rụm. Ảnh: Internet

Cách làm cơm cuộn chay

Nguyên liệu: 1 bát cơm, 2 muỗng nhỏ canh mè rang, ½ muống nêm canh bột canh, 10 cây măng tây, 1 củ cà rốt, 100g bắp bao tử, lá rong biển.

Các cách làm

Trộn mọi cơm với 2 muỗng nhỏ canh mè rang, ½ muỗng canh bột canh. Măng tây cọ sạch, dồn phần gốc già, luộc chín. Cà rốt rửa sạch, cắt chỉ dài dày khoảng 0.5cm, chần qua qua nội địa sôi khoảng chừng 30 giây. Bắp dạ dày rửa sạch, cắt làm 2, luộc chín.

Đặt mành tre xuống bên dưới rồi cho lá rong biển, trải 1 lớp mỏng dính cơm lên khoảng chừng 2/3 lá rong biển. Đặt măng tây, cà rốt, bắp bao tử vào giữa rồi cuộc chặt lại. Cuối cùng, bạn cắt kimbap thành khoanh tròn vừa ăn.

Cơm cuộn rong biển chay phù hợp cho những bạn dùng đồ chay tôn giáo hay ăn uống kiêng. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng cơm cuộn không phải mành tre

Nguyên liệu: 2 trái trứng gà, 1 trái dưa leo, 100g thịt lợn xay, 1 chén cơm.

Các bước thực hiện:

Ướp làm thịt với 1/3 muỗng cà phê muối và một chút tiêu, xào chín. Đập trứng vào chén, nêm vào 1 ít muối cùng đánh hầu như lên, rán chín, cắt chỉ dài. Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột mềm, bổ thành sợi nhiều năm dày khoảng 0.5cm. Trộn cơm với thịt xào.

Đặt lá rong biển lên khía cạnh phẳng khô, dàn đều mỏng dính cơm lên khoảng chừng 2/3 lá rong biển, đặt cà rốt, trứng vào giữa. Chúng ta cuộn bằng phương pháp gập phần đầu bao bọc lấy nhân rồi cuộn, vừa cuộn vừa nén để cuộn kimbap chặt hơn. Phần lá rong biển cả dư không có cơm, bạn sẽ chấm một số lượng nước lên sau đó cuộn tiếp là sẽ bám chắc lại.

Cuối cùng, bạn dùng dao cắt kimbap thành đông đảo khoanh nhỏ vừa ăn.

Cuộn trường đoản cú từ cùng nén để kimbap chặt hơn. Ảnh: Internet

Cách có tác dụng nước chấm cơm trắng cuộn

Cách 1: Trộn 2 muỗng nhỏ canh xốt mayonnaise với 1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh tương cà, ½ muống nêm canh sữa đặc, khuấy đông đảo lên mang đến các vật liệu hòa quyện.

Cách 2: Trộn 2 muống nêm canh xốt mayonnaise với 1 muống nêm canh tương ớt, ½ muống nêm canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh trứng cá chuồn, khuấy phần đông lên để các gia vị hòa lẫn vào nhau.

Cách 3: Trộn 2 muỗng nhỏ canh nước tương cùng với 1/3 muỗng cà phê đường, 1/3 muống nêm canh tương ớt, ½ muỗng nhỏ canh mè trắng rang vàng, làm tan hỗn hợp.

3 nhiều loại nước chấm kèm kimbap. Ảnh: Internet

bốn vấn chi tiết hơn.