Canh túng đao giản dị, thanh mát, thơm ngọt thường có mặt trong dở cơm truyền thống. Món canh nói chung chứa nhiều chất xơ, vi-ta-min và chất khoáng quan trọng tốt nhất cho mức độ khỏe. Món canh túng đao còn luôn được chị em thiếu phụ ưu tiên bởi tác dụng giảm cân, thẩm mỹ da hay vời.
Bạn đang xem: Cách nấu canh bí đao
1. Canh túng đao nấu bếp tôm2. Canh túng đao giết mổ bằm3. Canh bí đao giết bò4. Canh túng bấn đao hầm xương5. Canh túng thiếu đao chay6. Cách nấu canh bí đao với tép khô
1. Canh bí đao nấu ăn tôm
Canh túng thiếu đao nấu nướng tôm luôn là tuyển lựa lý tưởng đưa về món canh thanh ngọt, đuối mẻ. Cách nấu canh túng thiếu đao cũng tương đối đơn giản, nhanh gọn lẹ để bạn có thời gian thao tác làm việc khác.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1kg túng đao200gram tôm2 thìa bột canh hành tím băm4 nhánh hành láGia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.1.2. Quá trình thực hiện
Bước 1 : Tôm bóc vỏ, lấy quăng quật chỉ đen, rửa sạch, nhằm ráo. Bỏ nó vào chén ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa coffe nước mắm, 1/3 thìa cafe bột ngọt, không nhiều tiêu xay trộn đều.
Bước 2 : túng bấn đao gọt vỏ, cọ sạch, xẻ đôi. Dùng dao lấy bỏ bớt phần ruột túng đao nhằm chúng không xẩy ra chua lúc nấu. Hành lá giảm rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3 : bê chảo lên bếp cho vào 1 thìa bột canh dầu ăn phi thơm hành tím băm. Sau đó cho tôm vào xào săn lại. Đổ vào lượng nước hoàn toản nấu sôi.
Bước 4 : Nước sôi bỏ túng bấn đao vào nấu ăn cùng. Nêm và nếm 1 thìa coffe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1/3 thìa cà phê bột ngọt. Khi túng thiếu chín nêm và nếm lại cho vừa khéo miệng rồi tắt bếp.
Tô canh túng bấn đao nóng hổi, nghi ngất xỉu khói giúp bàn ăn thêm hấp dẫn. Thời gian này bạn có thể thực hiện tại thêm cá kho, giết kho, gà cừu ... để hoàn thiện mâm cơm.
2. Canh túng bấn đao giết thịt bằm
Không phần lớn tôm mà thịt bằm cũng thường được thực hiện nấu canh. Điển hình như canh quả bí đỏ thịt bằm, canh rau má giết thịt bằm, canh rau dền làm thịt bằm... Vì chưng chúng sẽ giúp nước canh ngọt béo thêm rất nhiều.
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
2 quả túng xanh (1kg)300gram thịt (hoặc giết mổ xay, giết bằm)Ít hành, ngò rí2 thìa súp hành tím bămGia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, muối, đường, tiêu xay, bột ngọt.2.2. Công việc thực hiện
Bước 1 : thịt lợn chà muối, cọ sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Nêm nếm và thịt bằm 1 thìa coffe hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cafe bột ngọt, ít hành tím băm, tiêu xay trộn đều.
Bước 2 : túng bấn đao gọt vỏ, vấp ngã đôi, đào thải ruột. Cọ sạch túng bấn thái chúng thành những miếng vừa ăn. Hành ngò nhặt, cắt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 3 : bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa bột canh dầu ăn. Dầu nóng mang đến hết hành băm vào phi thơm. Đổ vào 1/2 phần giết thịt bằm xào săn lại. Tiếp đó đổ nước vào đun nấu sôi.
Bước 4 : Nước sôi thả túng bấn đao vào cùng thịt bằm còn lại vo viên tròn. Nêm nếm các gia vị lại cho vừa miệng cho hành ngò vào rồi tắt bếp.
Món canh giản dị, mộc mạc giúp tiết kiệm giá cả chi tiêu trong gia đình. Hơn thế nữa cách nấu canh túng ngọt mát này cũng tốt nhất để có tác dụng mát cơ thể, cung cấp tiêu hóa, tăng cường miễn dịch.
3. Canh túng thiếu đao giết mổ bò
Nếu bạn vẫn tồn tại đang loay hoay không biết nấu món canh gì thì hãy nghĩ ngay mang đến canh bí đao thịt bò. Được biết làm thịt bò chứa đựng nhiều chất bổ dưỡng này kết hợp cùng túng đao sẽ làm cho món canh hóa học lượng.
3.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500gram túng bấn đao200gram làm thịt bò3 tép tỏi băm2 củ hành tím băm3 nhánh hành láGia vị: Dầu ăn, nước tương, dầu hào, muối, tiêu xay, đường, phân tử nêm, bột ngọt.3.2. Quá trình thực hiện
Bước 1 : Thịt bò chà muối, cọ sạch, thái lát mỏng. Ướp thịt trườn cùng 1 thìa súp dầu hào, 1.5 thìa canh nước tương, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa coffe bột ngọt, ít tiêu xay, tỏi xay trộn đều.
Bước 2 : túng đao gọt vỏ, chẻ đôi bỏ bớt ruột, cọ sạch, thái nhỏ. Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.
Bước 3 : bắc nồi lên bếp cho vào 2 thìa canh dầu ăn. Quăng quật hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Đổ hết thịt bò vào xào săn thịt lại thấm gia vị. Kế đến đổ nước vào nấu sôi.
Bước 4 : Thà hết túng thiếu đao vào thổi nấu chín. Nêm nếm 2 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 50% thìa cà phê muối, 50% thìa cà phê bột ngọt. Khi canh chín nêm nếm lại thấy vừa miệng cho hành lá vào tắt bếp.
Thành phẩm của giải pháp nấu canh túng đao thịt trườn cực hấp dẫn. Món canh ngon bao gồm nước sử dụng trong, ngọt thơm, túng bấn đao mềm ngọt, thịt bò dai béo. Chúng ta có thể chuẩn bị nước mắm nam ngư hoặc nước tương chấm cùng.
4. Canh túng bấn đao hầm xương
Xương heo thường xuyên được dùng để hầm nước cần sử dụng ngọt làm bếp canh. Điển hình các món canh ngon tự xương heo rất có thể kể đến bí đỏ hầm xương, đu đủ hầm xương, rau củ quả hầm xương... Toàn bộ đều tạo nên món ăn ngon từ thịt, ngọt trường đoản cú xương.
4.1. Sẵn sàng nguyên liệu
1kg túng thiếu đao400gram xương heo3 tép tỏi băm4 nhánh hành láGia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.4.2. Các bước thực hiện
Bước 1 : Xương heo ngâm nước muối loãng, rửa sạch những lần nước. Bê chảo nước sôi lên phòng bếp cho xương heo vào chần 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch, nhằm ráo.
Bước 2 : túng đao gọt vỏ, bửa đôi chiều dọc, loại bỏ ruột, cọ sạch, thái vừa ăn. Hành lá nhặt, quăng quật rễ, cọ sạch, thái nhỏ.
Bước 3 : bắc chảo lên bếp cho vào 2 thìa bột canh dầu ăn. Bỏ tỏi vào phi thơm xoàn đổ hết xương heo vào xào săn. Nêm và nếm 1 thìa canh phân tử nêm, 1/3 thìa cafe muối, ít tiêu xay. Xào mang đến xương thấm các gia vị rồi đổ nước vào ninh 30 phút. Trong khi ninh thường xuyên hớt bọt.
Bước 4 : Ninh xương xong xuôi bạn thả túng thiếu đao vào nấu nướng cùng. Nêm nếm lại hương liệu gia vị vừa miệng, rắc hành vào rồi tắt bếp.
Cách nấu canh bí đao xương heo khá đơn giản. Tuy bước ninh xương bao gồm phần mất thời gian nhưng đổi lại món ăn giàu dinh dưỡng, năng lượng. Món canh ngon bồi dưỡng , thanh non rất thích hợp cho ngày nắng cháy oi bức.
5. Canh bí đao chay
Nếu nhiều người đang ăn chay đã tìm món canh mát mẻ thanh lọc khung hình thì đừng bỏ qua túng bấn đao. Món canh chay giản dị, thanh tịnh góp tình thần giỏi hơn, ngủ sâu giấc. Đặc biệt chúng cũng rất thích hợp để ăn kiêng phòng bệnh, giảm cân.
5.1. Chuẩn bị nguyên liệu
500gram túng đao100gram đậu hũ200gram sườn non100gram nấm bào ngư100gram nấm mèo mèo20gram bột mìHành lá, ngò ríGia vị: hạt nêm chay, tiêu xay, ớt bột, nước mắm chay, bột ngọt, đường, muối hạt5.2. Quá trình thực hiện
Bước 1 : túng đao gọt vỏ, cắt khúc tròn dày, khoét bỏ ruột, cọ sạch. Mộc nhĩ rơm, nấm mèo bào ngư cắt chân, dìm nước muối hạt loãng, rửa không bẩn lại các lần nước. Nấm mèo mèo, sườn non chay ngâm nước ấm cho nở ra. Sườn non cầm khô nước, xé sợi, cắt nhỏ. Nấm mèo, nấm mèo bào ngư băm nhuyễn.
Bước 2 : vứt nấm bào ngư, sườn non chay, đậu hũ vào cối giã nhuyễn (hoạc xay). Tiếp đến cho nó vào tô cùng nấm mèo băm. Nêm và nếm 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa coffe tiêu xay trộn đều.
Bước 3 : Múc nhân nấm vừa có tác dụng nhồi vào phần ruột trống của túng đao. Sau khi kết thúc đắp lên lớp bột mì để chúng tạo thêm độ kết dính.
Bước 4 : bê chảo lên bếp cho vào ít dầu ăn. Phi thơm ít phía đầu hành lá băm rồi đổ không còn nấm rơm vào xào thuộc 1 thìa cafe hạt nêm. Xào khoảng chừng 3 phút các bạn đổ vào ít nước vừa đủ.
Bước 5 : Nước sôi cho vô 1 thìa cafe muối, một nửa thìa coffe đường, 50% thìa cafe bột ngọt. Thả nhẹ túng bấn đao vào thổi nấu chín. Nêm nếm vừa ăn thì tắt nhà bếp cho hành ngò vào.
Món canh chay có màu sắc xanh mướt, mùi vị thơm ngon rất thu hút. Canh túng bấn đao chay thanh đạm, ít dầu mỡ bụng rất thích hợp để sút cân, ăn uống kiêng phòng bệnh.
6. Bí quyết nấu canh túng bấn đao cùng với tép khô
Tôm khô là giữa những loại lương thực quý giá, ngân sách chi tiêu đắt đỏ. Chúng thường dùng để nấu canh, hầm nước dùng cho các món bún sườn , miến... Canh bí đao tôm khô hẹn hẹn sẽ tạo nên ra món canh ngọt nước, ấm áp và trôi cơm.
6.1. Chuẩn bị nguyên liệu
1 quả túng bấn đao50gram tôm khôÍt hành lá, ngò ríGia vị: dầu ăn, muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, bột ngọt, nước mắm.6.2. Quá trình thực hiện
Bước 1 : Tôm khô ngâm vào nước ấm trăng tròn phút mang đến nở mềm. Kế tiếp vớt chúng lên giã dập cùng ít tiêu, đầu hành lá.
Bước 2 : bí đao gọt vỏ, loại bỏ bớt ruột nếu chúng quá già. Rửa sạch sẽ bí, thái miếng vừa ăn. Hành ngò nhặt, cọ sạch, thái nhỏ.
Bước 3 : bắc nồi lên nhà bếp cho vào 1 thìa súp dầu ăn. Dầu nóng bỏ tôm khô hành giã vào phi thơm. Đổ lượng nước hoàn toản vào đun nấu canh. Nêm nếm 50% thìa cafe muối, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh đường, một nửa thìa cà phê bột ngọt.
Bước 4 : Nước sôi thả túng đao vào làm bếp chín. Nêm và nếm lại vừa mồm thả hành ngò vào tắt bếp.
Múc canh ra đánh rắc thêm không nhiều tiêu xay, hành ngò. Tranh thủ hưởng thụ khi còn nóng sẽ thơm ngon hơn. Món canh góp trung hòa những món mặn , mang lại nhiều vitamin, khoáng chất quan trọng cho cơ thể.
Canh túng đao và những phương pháp nấu thơm ngon, ngọt nước trên trên đây hi vọng các bạn sẽ có bữa cơm nóng áp. Vào phần nhiều ngày trời hè oi bức bạn có thể nấu canh để giải nhiệt. Không dừng lại ở đó bí đao cũng chính là "thực phẩm vàng" để chị em giảm cân, duy trì gìn vóc dáng thuôn thả.
