Có rất nhiều phương pháp để chế biến hóa thịt vịt như vịt quay, vịt sốt chua ngọt, vịt nấu ăn măng chua, vịt làm bếp chao, gỏi vịt…nhưng món thịt vịt rang sả gừng là món ăn lạ miệng nhưng ít người biết cách làm. Cùng Vịt 29 vào nhà bếp và chiêu đãi những thành viên gia đình một bữa ăn ngon miệng nhé!
Nguyên liệu cùng cách chế biến món giết thịt vịt rang sả gừng tự Vịt 29
Thịt vịt rang sả gừng đang là tuyển lựa hoàn ảo cho những thành viên của gia đình, tuyệt nhất là giữa những ngày mưa tuyệt tiết trời se lạnh.Thịt vịt tất cả tính hàn với gừng gồm tính nhiệt giúp món ăn uống có độ cân đối giữa tính nóng với tính hàn, mừi hương của gừng hòa quyện với thịt vịt mập ngậy khiến cho mùi vị món ăn thật kích thích.
Bạn đang xem: Cách làm vịt rang sả
Nguyên liệu sản xuất món thịt vịt rang sả gừng cho 4 người ăn như sau:
- thịt vịt nguyên con hoặc giết vịt phi lê sơ chế sạch, chặt miếng vuông 4cm, nhằm ráo. , 20g hành tây, 20g ớt Đà Lạt, 10g rau củ quế, 10g gừng,
- Dầu ăn, rượu, 100ml nước
- 1 gói xốt gia vị
- Bột tẩm khô cừu giòn (hoặc Bột cừu Gà Giòn)
Để nấu ăn món giết vịt rang sả gừng này bạn mất khoảng tầm 20 phút và khâu sẵn sàng nguyên liệu là quy trình vô thuộc quan trọng. Unique món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào tiến độ này.
Các bạn nên chọn mua thực phẩm tươi ngon, tuyển lựa nơi cung cấp uy tín để đảm bảo món ăn uống ngon nhất lúc chế biến xong xuôi nhé.
Chế trở nên thịt vịt rang sả gừng theo những bước:
- dùng dao sắc lọc mang phần thịt thăn nạc và vứt xương vịt đi
- dìm thịt vịt khoảng tầm 2- 3 phút với một ít gừng với rượu để khử không còn mùi hôi của giết mổ vịt. Tiếp nối rửa lại với nước không bẩn và khiến cho ráo nước.
- Thái gừng thành khoanh mỏng
- cắt từng khúc một hành tây cùng ớt Đà Lạt
- Rửa rau củ quế cùng để ráo nước.
Hướng dẫn triển khai món giết vịt ram sả gừng
Bước 1: mang đến ½ gói xốt các gia vị vào giết vịt, trộn đông đảo và ướp trong tầm 20 - khoảng 30 phút cho giết vịt ngấm phần đa gia vị.
- tiếp đến cho một ít dầu lấn vào chảo nóng, ngóng dầu sôi bỏ thịt vịt vào chiên sơ cho miếng thịt săn lại, lật hầu hết mặt thịt để miếng thịt có màu đá quý đẹp mắt.
Bước 2: nêm thêm 100ml nước cùng với ½ gói xốt còn sót lại vào chảo đang rán thịt, thêm gừng thái theo từng lát vào.
- Rim cho tới khi thịt vịt ngay sát chín.
- tiếp tục cho hành tây với ớt Đà Lạt vào rim, hạ bé dại lửa cho đến khi giết thịt vịt chín mềm, với thấm vị.
Bước 3: trình bày thịt vịt ra đĩa, trang trí với rau củ quế cho bắt mắt và sử dụng với cơm trắng nóng.
Bí quyết: Khi bào chế thịt vịt nếu có khá nhiều mỡ chúng ta nên lạng giảm mỡ vịt nhằm món ăn không xẩy ra ngấy.
Như vậy là họ đã kết thúc món làm thịt vịt nấu ăn ram sả gừng rồi. Đây là món ăn uống bổ dưỡng, cung ứng nhiều chất đạm đến cơ thể, phù hợp chế đổi thay món giết vịt rang sả gừng vào mùa lạnh.
Ăn làm thịt vịt rang sả gừng ngon làm việc đâu?
Ở Hà Nội có khá nhiều quán nạp năng lượng có món giết thịt vịt tuy vậy để kiếm được một địa chỉ cửa hàng có món giết vịt sản xuất với ram sả gừng thơm ngon đúng vị thì không ở chỗ nào bằng Vịt 29. Vịt 29 là quán ăn uống chuyên về vịt ngon độc nhất Hà thành được nhiều người truy tìm với phương pháp chế biến rất là công phu và sâu sắc như đơn vị làm.
Mong rằng cùng với những chia sẻ trên trên đây đã giúp đỡ bạn có một dở cơm thật ngon, bảo đảm dinh dưỡng cho cả nhà.Nếu bạn muốn ăn làm thịt vịt dẫu vậy lại không tồn tại thời gian chế tao hoặc không có chức năng nấu ngon hãy tới với shop chúng tôi để trải nghiệm hương vị ko đâu cuốn hút bằng này nhé!
