CÁCH LÀM MÓN CƠM CHIÊN HẢI SẢN

Cơm chiên thủy sản là món ăn không còn quá lạ lẫm với nhiều người. Mặc dù vậy không phải người nào cũng biết biện pháp giữ đến hạt cơm trắng vừa không thật mềm cũng không thật khô. Đặc biệt, thủy sản và rau củ củ đề nghị ngấm đông đảo gia vị, tơi ra, không dính xệp với nhau. Làm nỗ lực nào để có được những tuyệt kỹ này thì tham khảo ngay cách làm nấu sau đây của webnauan.vn nhé.

Bạn đang xem: Cách làm món cơm chiên hải sản

1. Giải pháp nấu cơm trắng chiên thủy hải sản trứng muối2. Hướng dẫn bí quyết làm cơm cừu dương châu hải sản3. Bí quyết nấu cơm trắng chiên thủy hải sản ngon giòn tại nhà4. Phương pháp làm cơm phi thơm hải sản5. Bí quyết làm cơm thủy sản phô mai6. Cách chế biến món cơm rán kim chi thủy sản cay Hàn Quốc7. Giải pháp nấu cơm chiên hải sản với cải bó xôi giao diện mới8. Phương pháp làm món cơm trắng chiên thủy hải sản cá mặn vô cùng ngon tận nhà

Để dành được món cơm chiên thủy sản ngon, nạp năng lượng hoài ko chán, bạn nấu cần phải biết cách làm cho những hạt cơm tơi ra. Cùng với chính là nguyên liệu thủy hải sản phải tươi ngon. Ngoài ra, màu sắc sắc đẹp mắt cũng góp thêm phần làm món ăn ngon từng ngày này thêm hấp dẫn. Cùng webnauan.vn vào nhà bếp để tiến hành món cơm chiên này nhé.

1. Cách nấu cơm chiên thủy sản trứng muối

1.1. Nguyên liệu

500 gram cơm nguội400 gram mực tươi2 quả trứng gà6 cái lòng đỏ trứng muối30 gram hành lá15 gram tỏi15 ml nước tương3 muống nêm canh dầu ăn30 gram dầu hàoÍt dầu mèTrứng muối chỉ nên lấy lòng đỏ để gia công cơm cừu hải sản. Ảnh: mạng internet

1.2. Phía dẫn biện pháp làm cơm chiên hải sản trứng muối

đến lòng đỏ trứng muối hạt ra đĩa, phết lên một tờ dầu mè và đưa vào lò nướng. Vặn lò ở ánh sáng 170 độ C với nướng khoảng tầm 7 phút thì rước ra. Để lòng đỏ trứng muối bột nguội, lấy một nửa cắt thành miếng nhỏ, một nữa tán nhuyễn để trộn với cơm trắng nguội. Mực tươi làm cho sạch, lột vứt lớp da mặt ngoài, cắt thành những khoanh tròn vừa ăn.Bước nướng trứng muối với sơ chế mực. Ảnh: InternetChuẩn bị một sơn sạch, đổ 500 gram cơm trắng nguội, trứng muối bột tán nhuyễn và đập 2 quả trứng vào. Sử dụng tay trộn để cơm trắng và trứng hòa quyện vào nhau. Làm cho nóng 2 muống nêm canh dầu ăn, thả 15 gram tỏi vào phi thơm. Kế tiếp cho tất cả hổn hợp cơm trứng vào rang.Khi cơm trắng vàng với tơi, dàn qua 50% chảo. Sử dụng nửa chảo còn lại cho một muỗng canh dầu ăn, mực tươi, trăng tròn gram sa tế, 15 ml nước tương và 30 gram dầu hào. Xào đến khi mực săn thịt lại thì trộn đều với cơm trắng rang.Bước rang cơm cùng trứng muối, mực và sa tế. Ảnh: InternetThấy hạt cơm trắng khô với tơi, cho phần trứng muối bột cắt bé dại và hành lá cắt nhuyễn vào. Đảo nhanh tay với tắt bếp. Cơm trắng chiên oi bức cùng cùng với miếng trứng muối hạt mặn mặn bùi bùi hòa quyện với miếng mực tươi giòn sựt khiến ai ai cũng phát thèm.Món cơm rán thủy sản trứng muối hạt ăn lúc còn nóng sẽ ngon hơn. Ảnh: mạng internet

2. Hướng dẫn giải pháp làm cơm cừu dương châu hải sản

2.1. Nguyên liệu

6 bát cơm2 quả trứng gà10 con tôm tươi bóc tách vỏ1/2 củ cà rốt1 muỗng canh nước tương1/4 chén thịt xá xíu1/2 bát đậu Hà Lan1/2 muỗng cafe tiêu2 cây hành lá2 muống nêm canh dầu ănThêm đậu Hà Lan vào cơm chiên dương châu sẽ giúp đỡ món ăn thêm ngon và color sinh hấp dẫn. Ảnh: mạng internet

2.2. Hướng dẫn biện pháp làm cơm rán dương châu hải sản

trước khi chiên cơm, chúng ta cũng có thể cho vào tủ lạnh nhằm hạt cơm khô hơn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch mát thái hạt lựu. Tôm cắt quăng quật đầu đuôi, tách bóc vỏ, cọ sạch.Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, mang lại đậu Hà Lan và củ cà rốt thái hạt lựu vào. Sau đó thả tôm vào chiên cùng. Thịt tôm săn đỏ lại, cho tất cả ra chén. Dùng chảo cũ, đổ cơm cừu vào rang. Đập 2 trái trứng vào hòn đảo nhanh.Bước sơ chế cà rốt, đậu Hà Lan và rang chín cơm trắng cùng trứng. Ảnh: InternetTrút hết tôm, đậu Hà Lan, củ cà rốt và giết xá xíu vào rang chung. Nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đun lửa vừa đến khi hạt cơm trắng tơi, rắc hành lá cắt nhuyễn vào. Tắt phòng bếp và cho ra đĩa thưởng thức.Cho cơm rán dương châu ra đĩa cùng thưởng thức. Ảnh: internet

3. Giải pháp nấu cơm trắng chiên thủy sản ngon giòn trên nhà

3.1. Nguyên liệu

3 chén cơm nguội1/2 chén bắp hạt1 củ hành tây50 gram đậu Hà Lan1 củ củ cà rốt nhỏ500 gram tôm tươi1/2 muỗng coffe gừng băm1 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng nhỏ canh hành phi1/2 muỗng cà phê tiêu1 muỗng canh dầu mè3 muỗng canh nước tương2 muỗng nhỏ canh dầu ô liuDùng bắp Mỹ rang với cơm trắng sẽ ngon hơn bắp nếp. Ảnh: mạng internet

3.2. Phía dẫn giải pháp làm cơm chiên thủy hải sản giòn

Hành tây tách bóc vỏ, giảm nhỏ. Củ cà rốt cắt phân tử lựu. Tôm rửa sạch, cắt vứt đầu đuôi, tách bóc vỏ và rút chỉ đen. Có tác dụng nóng 2 muống nêm canh dầu ô liu, mang đến tôm vào xào sơ. Giết mổ tôm săn lại, trút đậu Hà Lan, bắp hạt, cà rốt, hành tây vào đao khoảng chừng 3 phút.Đổ cơm, hành giảm nhuyễn vào rang chung, nêm 50% muỗng coffe gừng băm, 1 muỗng cà phê tỏi, một nửa muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu mè, 3 muỗng canh nước tương. Rang lửa vừa cho đến khi hạt cơm tơi, mượt thì tắt bếp. Múc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng vẫn ngon hơn.Cơm chiên thủy sản giòn được thực hiện lần lượt qua những bước. Ảnh: internet

4. Cách làm cơm phi thơm hải sản

4.1. Nguyên liệu

1 trái thơm300 gram tôm tươi50 gram chà bông2 trái trứng2 dĩa cơm nguội1/4 trái ớt chuông2 trái trứng gà50 gram phân tử điều2 muỗng nhỏ canh hành tím băm1/2 muỗng canh rượu trắng2 muỗng nhỏ canh bột cà ri1 muỗng coffe đường trắng2 nhánh hành lá1/2 muỗng cafe tiêu2 muỗng canh dầu ănLàm cơm trắng chiên, bạn nên chọn lựa những quả dứa còn hơi xanh. Ảnh: internet

4.2. Phía dẫn phương pháp làm cơm chiên thủy sản dứa

Tôm tải về cắt bỏ đầu, đuôi, tách bóc vỏ và rút chỉ sinh sống lưng. Rửa sạch mát và đến tôm vào chén, ướp với ít rượu trắng, muối, đường, hạt tiêu với 1 muỗng nhỏ canh dầu hào. Để khoảng tầm 15 phút cho tôm ngấm gia vị.Thơm giảm đôi, khoét mang phần ruột, phần vỏ không thay đổi để qua một bên. Ruột thơm vừa khoét cắt hạt lựu.Sơ chế tôm với khoét lấy ruột thơm. Ảnh: InternetLàm lạnh 2 muỗng canh dầu ăn, thả hành tím băm nhỏ vào phi thơm. Kế tiếp trút tôm vào hòn đảo đều. Giết mổ tôm chuyển màu, đến cơm nguội vào rang cùng. Đánh tung 2 quả trứng cùng đổ vào chảo rang cơm.Ớt chuông giảm hạt lựu. Kế tiếp cho vào chảo cơm rang với thơm, phân tử điều, hành lá cắt nhuyễn và 2 muỗng nhỏ canh bột cà ri. Nêm các gia vị vừa ăn. Đun thêm 4 phút nữa thì tắt bếp.Cho cơm trắng cùng tất cả nguyên vật liệu đã sơ chế vào rang. Ảnh: InternetMúc cơm rang vào quả dứa , rắc thêm không nhiều chà bông lên trên mặt là rất có thể thưởng thức.Cơm chiên thủy sản trình bày trong trái dứa khôn cùng đẹp mắt. Ảnh: internet

5. Phương pháp làm cơm thủy hải sản phô mai

5.1. Nguyên liệu

2 bát cơm10 bé tôm tươi1 trái trứng100 gram mực ống1 trái dưa leo30 gram bơ1/2 củ hành tây1/4 trái cà chua5 ml rượu trắng20 gram phô mai1/2 muỗng cafe muối1/2 muỗng cafe hạt tiêu

5.2. Phía dẫn giải pháp làm cơm hải sản phô mai

Tôm có tác dụng sạch, tách bóc vỏ, cắt quăng quật đầu đuôi. Mực cũng lột vứt da, thái khoanh vừa ăn. Sau đó cho cả hai ướp cùng với 5 ml rượu trắng khoảng chừng 10 phút. Tiếp theo nấu một nồi nước sôi, cho tôm mực vào trụng sơ, vớt ra phía bên ngoài để ráo.Hành tây bóc vỏ, giảm hạt lựu. Làm cho nóng chảo, mang lại 30 gram bơ vào nấu chảy, thả hành tây, sốt cà vào nấu cùng. Các thành phần hỗn hợp sôi, tắt bếp.Sơ chế thủy sản và nấu ăn nước nóng tương ớt. Ảnh: InternetCơm cho vô tô, đập thêm 2 trái trứng, trộn đều. Chuẩn bị một khuôn bánh pizza, quét một tờ bơ mỏng, đổ cơm vào với ép chặt. Rưới nước sốt vừa cùng nấu chung phô mai, tôm và mực lên trên.Làm nóng bếp nướng ở ánh sáng 185 độ C, mang lại khay cơm vào nướng khoảng chừng 10. Thời gian này, lấy ít hành tây sót lại và dưa leo thái hạt lựu. Đủ 10 phút, xới cơm ra, rắc dưa leo, hành tây và thêm phô mai vào. Tiếp tục cho vào lò vi sóng bật chế độ nướng 8 phút nữa thì rước ra. Giải pháp làm này vừa khiến cho bạn tận dụng được cơm trắng thừa vừa tất cả thêm món new trong thực đơn.Cơm chiên hải sản đút lò phô mai bao gồm vị là lạ nhưng nạp năng lượng rất ngon. Ảnh: internet

6. Cách bào chế món cơm rán kim chi thủy hải sản cay Hàn Quốc

6.1. Nguyên liệu

400 gram cơm trắng nguội200 gram tôm tươi2 quả trứng gà10 gram tỏi30 gram tương ớt10 gram ớt tươi30 gram tương cà30 ml nước tương20 gram hành lá20 gram hành tây40 gram đường trắngKim bỏ ra cải thảo cài đặt về chúng ta cũng có thể cắt bé dại hơn để dễ cừu với cơm. Ảnh: internet

6.2. Hướng dẫn giải pháp làm cơm chiên thủy hải sản cay Hàn Quốc

cho 30 ml nước tương, 40 gram đường, 30 gram tương cà, 30 gram tương ớt, 50 gram tướng mạo ớt Hàn Quốc, 5 gram ớt bột, 5 gram tỏi băm, 50 ml nước lọc vào nồi nhằm nấu nước cốt cay. Các thành phần hỗn hợp sôi, cho 200 gram tôm đã tách vỏ vào nấu nướng cùng. Đun lửa liêu riêu khoảng 5 phút thì tắt bếp.Bước rim tôm trong nước nóng cay. Ảnh: InternetBắc chảo bắt đầu lên bếp, cho vô 2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, buông bỏ hành tây, tỏi, ớt đỏ cắt từng khúc một vào phi thơm. Sau đó, đến cơm nguội cùng kim nhi cắt bé dại cùng hành lá vào chảo. Rang cho đến lúc hạt cơm tơi ra.Bước rang chín cơm trắng và kim đưa ra trước. Ảnh: InternetKhi hạt cơm đã chín vàng đều, dồn chúng vào giữ chảo. Đánh tung 2 trái trứng, đổ chúng vào khoảng trống vào chảo. Gắp tôm rim cùng với nước sốt cay vào. Chúng ta có thể để trứng chín hoặc dạng lòng đào tùy thích. Tắt nhà bếp và thưởng thức.Bạn hoàn toàn có thể để trứng chín hoặc ăn theo kiểu lòng đào đa số được. Ảnh: internet

7. Giải pháp nấu cơm chiên thủy hải sản với cải bó xôi dạng hình mới

7.1. Nguyên liệu

30 gram gạo100 gram cải bó xôi1 quả trứng gà1/2 củ khoai tây15 gram tôm khô6 bé tôm tươi2 tép tỏi1 muỗng cafe nước mắm1/2 muỗng cà phê hạt nêm1/2 muỗng cà phê đường trắng2 muống nêm canh dầu ănCải bó xôi nấu bếp lọc rước nước nấu ăn cơm. Ảnh: internet

7.2. Phía dẫn cách làm cơm trắng chiên thủy sản kiểu bắt đầu với cải bó xôi

Cải bó xôi cài về giảm gốc, cọ sạch, cho vô luộc sơ với nước sôi khoảng 2 phút. Vớt ra nhằm nguội, bỏ vô máy xay sinh tố. Dùng rây lọc rước nước.Gạo vo sạch, đem nước cải bó xôi nấu bếp cơm. Khi cơm trắng chín, trải số đông ra mâm mang lại hạt cơm nhanh khô cùng tơi.Tôm cắt quăng quật đầu đuôi, rút chỉ đen. Khoai tây gọt vỏ, giảm hạt lựu nhỏ dại và đem luộc chín. Tôm thô ngâm cùng với nước ấm. Trứng tiến công tan, rước một nửa tráng miếng tròn. Nửa còn lại tráng chín và thái thành sợi.Cơm nấu bằng nước cải bó xôi gồm màu xanh. Ảnh: InternetLàm lạnh 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, đến tỏi vào phi thơm. Sau đó, buông bỏ tôm khô, tôm tươi, khoai tây cùng trứng tráng cắt chỉ vào. Làm thịt tôm săn lại, đổ cơm trắng vào rang cùng. Nêm ít nước mắm, đường, hạt nêm cho đủ ăn.Hạt cơm tơi, múc ra chén. Sau đó chuẩn bị thêm một đĩa lớn, úp ngược cái chén bát xuống đĩa. Dìu dịu lấy loại chén ra bên ngoài để cơm không trở nên vương vãi. Che lớp trứng đang tráng lên. Cần sử dụng kéo bổ thành nhiều hình tam giác nhỏ tuổi để tạo ra hình cánh hoa. Vội vàng ngược hình tam giác lại. Như vậy bạn đã có được đĩa cơm trắng chiên thủy hải sản vừa mới lạ vừa đẹp nhất mắt.Cơm chiên hải sản nấu bằng nước cải bó xôi trông đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn. Ảnh: internet

8. Cách làm món cơm trắng chiên hải sản cá mặn cực kỳ ngon tại nhà

8.1. Nguyên liệu

300 gram cơm trắng nguội100 gram khô cá sặc50 gram hành tây10 gram hành tím băm2 trái trứng gà10 gram hành lá10 gam tỏi băm2 muỗng nhỏ canh dầu ăn2 thìa canh con đường trắng1/2 muống nêm canh nước mắm

8.2. Hướng dẫn biện pháp làm cơm chiên thủy sản cá mặn

Đem ngâm cá khô sặc trong nước ấm khoảng 2 tiếng để cá mềm. Vớt ra rửa nhiều lần cùng với nước nhằm cá sút mặn. Sau đó, xé làm thịt cá thành phần lớn miếng nhỏ, đào thải xương.Bắc chảo lên bếp, mang lại 2 muống nêm canh dầu ăn lẫn 50 gram hành tây, 10 gram tỏi băm, 10 gram hành tím băm nhỏ vào phi vàng. Tiếp đến cho cá khô vẫn xé nhỏ vào nấu cùng. Nêm thêm 1 muỗng canh đường.Bước đầu sơ chế cá khô cho đỡ mặn. Ảnh: InternetTiếp tục đến cơm nguội vào rang. Đánh rã 2 trái trứng, loại trừ vào nồi cơm chiên. Rang đến khi hạt cơm trắng tơi ra, nêm 1 muỗng nhỏ canh đường, 1/2 muỗng canh nước mắm và hành lá giảm nhuyễn. Để lửa thêm 3 phút thì tắt bếp. Múc cơm trắng ra thố, tô điểm thêm vài cọng ngò mang lại bắt mắt.Các cách rang cơm thủy hải sản với cá mặn. Ảnh: internet

9. Ăn một bát cơm rang thủy hải sản chứa từng nào calo?

Trung bình, một bát cơm trắng vừa đựng khoảng 200 kcal. Còn nếu ăn uống cơm theo phần dĩa không tính quán, chỉ số này tăng thêm khoảng 406 kcal. Vày đó, các chuyên viên khuyến cáo bạn không nên ăn cơm các mỗi ngày. Thế vào đó, hãy bức tốc việc ăn no bằng cách tiêu thụ rau trái tươi, thức ăn uống nhiều hơn.

Khi được cừu với dầu ăn, cơm trắng rang sẽ đựng nhiều năng lượng hơn nữa. Theo mong tính, một dĩa cơm chiên chứa khoảng chừng 530 kcal, thêm những thành phần thủy hải sản nữa thì rất có thể chứa đến 700 kcal. Nếu đã theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh, bạn cần dùng món này cùng với liều lượng vừa nên thôi nhé.

Một chén cơm rang hải sản chứa khoảng tầm 700 kcal. Ảnh: Internet

Cách làm cơm chiên thủy hải sản tuy là món ăn dễ nấu nhưng mà vẫn đảm bảo an toàn đầy đủ bổ dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể. Hạt cơm có độ mềm giòn vừa phải kết hợp với hải sản đậm đà cùng rau củ tươi non khiến người nào cũng bị hấp dẫn. Ngày mát mẻ mà giành được đĩa cơm chiên nóng bức này thì thật tốt vời. Nào, hãy bổ sung ngay món ngon này vào thực deals ngày của mái ấm gia đình mình tức thì nhé.