Dễ bảo vệ và không mất nhiều thời gian nấu bếp nướng, trứng luôn luôn là giữa những lựa lựa chọn giúp người nội trợ sẵn sàng được bữa cơm nhanh gọn cho gia đình. Bạn hãy xem thêm một số công thức cuốn hút với trứng sau đây, từ nạp năng lượng sáng tính đến bữa trưa, bữa chiều.
Bạn đang xem: Cách làm món ăn từ trứng
_____
Trứng Benedict
 |
Món ăn uống có kết cấu quyến rũ và mềm mại và trơn mượt chỉ mất khoảng chừng 20 phút đun nấu nướng. Ảnh: Huangkitchen. |
- Độ khó: 2/5
- chuẩn bị: 10 phút
- thời gian nấu: 10 phút
Nguyên liệu
- 300 ml nước
- 3 quả trứng gà
- Xì dầu, muối, phân tử tiêu
- Hành lá
- Tỏi phi
Cách làm
- Đánh 3 trái trứng với nước, muối, phân tử tiêu.
- Lọc hỗn hợp trứng vào bát tô chịu đựng nhiệt.
- quấn trứng bằng màng thực phẩm.
- Hấp cách thủy khoảng 10-12 phút cùng với lửa nhỏ.
- tô điểm trứng cùng với xì dầu, hành lá với tỏi phi.
Lưu ý:
- không nên hấp với lửa béo để tránh mặt phẳng trứng bị thô và nứt.
- Lọc các thành phần hỗn hợp qua rây trước lúc hấp để loại bỏ bọt khí, đảm bảo bề khía cạnh mịn và bóng mượt.
_____
Trứng ốp la nóng xì dầu
 |
Trứng cuộn hình dáng Nhật (Tamagoyaki) hay được fan Nhật lựa chọn cho cơm trắng hộp bento. Ảnh: Eugenie Kitchen. |
- Độ khó: 2/5
- chuẩn chỉnh bị: 5 phút
- thời gian nấu: 10 phút
Nguyên liệu
- 4 quả trứng
- 20 ml sữa tươi
- Cà rốt
- Hành lá
- Dầu ăn, muối
Cách làm
- Đánh 4 quả trứng với muối và sữa tươi.
- Lọc các thành phần hỗn hợp trứng qua rây để sa thải bọt khí (giúp trứng mịn hơn).
- Hành lá, củ cà rốt xắt nhỏ, cấp dưỡng tô đựng trứng.
- Phết dầu nạp năng lượng lên chảo nóng, đổ một tấm trứng mỏng, chiên với lửa nhỏ.
- Đợi trứng thành những hình rồi cuộn lại, tiếp tục đổ thêm một tờ trứng rồi cuộn phân phối miếng trước đó.
- làm cho tương tự cho tới hết.
- trải nghiệm với cơm nóng.
_____
Khổ qua xào trứng
| 5 phút làm món cơm trứng xì dầu ngày tiết kiệm Trong vòng gần đầy 5 phút, bạn cũng có thể làm được tô cơm trắng nóng với trứng cùng xì dầu đậm đà. Bài Viết Mới Nhất |
