Các Cách Làm Mì Tươi Udon

Mặc mặc dù mì soba cùng somen là món ăn uống mùa hè không thể không có tại Nhật, tuy nhiên mì udon được ưa thích hơn nhiều do nó có thể phù hợp với bất kì khẩu vị nào. Hơn nữa, nó phù hợp với các phong thái chế biến không giống nhau như phong thái Nhật Bản, phong cách Hàn Quốc hay thậm chí là hợp với cả phong phương pháp phương Tây.

Bạn đang xem: Cách làm mì tươi udon

Và hơn hết, với sự phổ cập của các gói mì udon tươi hoặc gai mì udon đông lạnh hiện nay, bạn có thể dễ dàng bào chế udon với khá nhiều công thức độc đáo và khác biệt khác nhau cơ mà vẫn giữ được độ dẻo ngon đặc trưng của tua mì udon.

Có thể nói, ngoài hưởng thụ mì udon được nấu cầu kì ở ngoại trừ hàng thì vấn đề nấu udon gói tiện lợi tận nơi được bạn Nhật vô cùng yêu thích với ưu thế không mất không ít thời gian chế tao mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Đối với phần đông tín thiết bị nấu ăn tận nhà luôn băn khoăn không biết bắt buộc làm món gì từng ngày thì những công thức mì udon dễ dàng và đơn giản – nhanh chóng sau đó là vị cứu vớt tinh của doanh nghiệp đấy nhé!

1. MÌ UDON NATTO TRỨNG SỐNG

Nguyên liệu

Lòng đỏ trứngNước tương NhậtDầu mèHành lá

Cách chế biến

- tan đông tua mì udon bởi lò vi sóng hoặc nếu áp dụng udon tươi thì luộc sơ qua nước rét như khuyên bảo trên bao bì. Sau đó chần qua nước lạnh cho nguội rồi vớt nhằm ráo nước.

- Natto sau khi trộn cùng với nước tương với mù tạt rubi thì bỏ lên trên trên mì. Cho thêm lòng đỏ trứng nghỉ ngơi giữa. Rưới nước tương cùng dầu mè, hành lá lên trên.

2. MÌ UDON THỊT BÒ

Nguyên liệu

Mì udon tươi 1 góiThịt trườn 60gĐường 48gNước tương 1 muỗngNước 360mlHành baro

Cách chế biến

- Sơ chế nguyên liệu: Hành baro rửa sạch giảm nhỏ. Thịt trườn cắt mỏng thành miếng vừa ăn.

- chan nước tương và đường vào chảo đun nóng, khuấy rất nhiều để không trở nên cháy cho đến khi đường tan. Sau đó cho thịt trườn vào đảo nhanh cho đến lúc thịt chín.

- trộn nước và túi lọc nước sử dụng vào nồi đun sôi, tiếp đến vớt túi lọc ra. Tiếp theo sau cho gói mì udon tươi vào.

- lúc mì udon đang chín thì đổ ra tô, cho thịt bò cùng rắc hành baro lên trên.

3. MÌ UDON TRỘN CAY NGỌT

Nguyên liệu

Mì udon tươi 1 góiDầu mèGochujangHạt nêmTrứng luộcRong hải dương vụnMè rangHành baro

Cách chế biến

- Mì udon tươi lấy đi luộc sơ tiếp đến để ráo nước.

- đến mì udon vào tô, thêm 1,5 thìa dầu mè, 1 thìa gochujang, 1 muỗng café phân tử nêm tiếp nối trộn số đông với mì mang lại tan hết các gia vị.

- Rắc thêm lên phía trên hành baro cắt nhỏ, mè rang, rong đại dương vụn và trứng luộc lòng đào cắt đôi rồi thưởng thức.

4. YAKI UDON – MÌ UDON XÀO

Nguyên liệu

Mì udon tươi gói 200gThịt heo thái theo từng lát 60gMuốiTiêuBắp cải 80gHành tây 30gỚt xanh 1 tráiBột nêm hon-dashi 1 muỗngXì dầu ½ muỗngDầu salad

Cách chế biến

- Luộc sơ mì udon qua nước sôi tiếp đến để ráo nước.

- giảm thịt heo thành những lát mỏng tanh rồi ướp với một không nhiều muối và một ít tiêu vừa ăn.

- Rửa sạch mát bắp cải, hành tây với ớt rồi giảm nhỏ.

- Xào thịt con heo với một ít dầu ăn cho tới khi thịt chuyển màu thì cho hành tây, bắp cải và ớt xanh vào xào cùng cho đến lúc thịt chín mềm thì đổ ra tô.

- Xào mì udon với một không nhiều dầu, nêm thêm ½ muỗng bột nêm hon-dashi với ½ thìa nước tương, trộn đông đảo và xào sinh hoạt lửa vừa.

- mang đến hành tây, ớt và cải bắp đã xào vào xào thông thường với mì udon, nêm thêm ½ muỗng bột nêm hon-dashi nữa xào nhanh rồi tắt bếp.