Hôm nay, Hãy cùng vào bếp với nhà hàng siêu thị điện sản phẩm công nghệ myphammioskin.com.vn học phương pháp nấu lẩu tôm càng xanh khôn xiết ngon, cuốn hút tại công ty không mất quá nhiều thời gian.
Bạn đang xem: Cách làm món lẩu tôm năm ri (biên hoà) của hồng gấm
1. Sẵn sàng nguyên liệu có tác dụng lẩu tôm càng
- Tôm càng xanh 1 - 2 kg.
- rau xanh húng chũi (Bạc hà) 200 gr.
- Dứa 1 quả.
- Nước dừa tươi 1l.
- Hành tím 1 củ.
- Tỏi 1 củ.
- Đậu bắp 200 gr.
- cà chua 3 quả.
- Gia vị: Sa tế tôm, hạt nêm, muối, đường, dầu ăn.
- Rau mùi tàu 1 nhánh.
- rau củ ngổ 1 nhánh.
- Ớt 2 quả.
- Nước lọc.
- Me gói 30 gr.
- Rau ăn kèm: rau muống 300 gr, rau củ cải, ....
- Dung cụ: Dao, thớt, nồi nấu, bếp gas mini hoặc nhà bếp từ, chén bát tô, rá, thìa, trang bị xay sinh tố, ấm vô cùng tốc, rây lọc, chảo, ….
2. phía dẫn phương pháp làm lẩu tôm càng
- Bước 1: lựa chọn tôm càng xanh
Bạn nên chọn lựa những con tôm cùng với vỏ ko kể trong trong cả còn tương đối mùi của nước hải dương chứ không tanh.
Tôm tươi và không biến thành bơm hóa chất tất cả phần thân hơi cong, căng thịt cơ mà không bụ bẫm bất thường, các khớp vỏ trên thân tôm linh hoạt, đầu tôm và thân tôm dính kỹ với nhau.
Không download tôm nhưng khi nhấc tôm lên có hiện tượng lạ chảy nhớt, thân hình đã uốn cong thành hình tròn trụ không còn thẳng như bình thường.
- Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Tôm càng xanh bạn oder về mang đi rửa sạch cùng với nước tiếp nối để ráo.
Dứa bạn oder về bạn gọt vỏ và quăng quật mắt, cắt bỏ phần cứng trung tâm đi. Các bạn đem 1 nửa thái lát thành từng miếng vừa ăn uống đẻ vào 1 chén tô sạch. 1 nửa sót lại bạn cắt nhỏ rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với lấy phần nước dừa 30 ml.
Me: cho 500 ml nước thanh lọc vào nóng siêu tốc nhảy nút đun sôi, tiếp tục bạn đến 30 gr me vào chén tô cùng đổ 30 ml nước đun sôi vào lấy thìa dằm nát me nội địa sôi với ngâm trong thời gian 15’ và sau đó bạn sa thải phần hạt đi đẻ lại phần nước cốt me.
Cà chua các bạn rửa sạch sẽ và cắt thành từng miếng bởi mũi cau.
Tỏi, hành củ tách bóc vỏ rửa sạch mát rồi kế tiếp bạn băm nhỏ. Ớt rửa không bẩn rồi cắt lát thành từng miếng mỏng.
Rau húng chũi, rau hương thơm tàu, rau xanh ngổ mang phần ăn được đem rửa sạch để ráo, sau đó thái thành từng miếng nhỏ để vào 1 chén bát tô sạch.
Đậu bắp quăng quật cuống rửa sạch để ráo. Nếu muốn bình yên về thực phẩm bạn phải ngâm cùng với nước muối pha loãng tầm 15’ nhé.
Rau ăn kèm bạn lấy rất nhiều phần ăn được tiếp đến rửa sạch rồi để ráo.
- Bước 3: Luộc tôm càng xanh làmlẩu tôm càng
Bạn mấy nồi nấu để lên bếp từ bỏ và điều chỉnh nhiệt độ phòng bếp từ ở ánh nắng mặt trời max và đổ vào 1l nước quả dừa tươi + 1 thìa muối bột rồi đun sôi. Sau đó, các bạn thả tôm càng xanh vào luộc chín. Khi tôm càng xanh đang chín bạn dùng rây lọc vớt tôm càng xanh xa nhằm vào bát tô và chúng ta giữ lại nước luộc tôm càng xanh trong nồi nấu bếp nhé.
- Bước 4: bóc tôm và chiên sơ qua tôm
Tiếp kế tiếp bạn tách tôm càng xanh chỉ đem phần thịt tôm cho vô 1 đĩa sạch sẽ khác.
Cách đun nấu món lẩu con gà lá giang ngon, mới mẻ và lạ mắt bạn vẫn biết chưa.
Cách có tác dụng lẩu cá kèo lá giang rất dễ.
Tiếp đến, các bạn đổ ngập trong dầu vào chảo đợi dầu nóng chúng ta đổ phần tôm đã bóc tách chiên sơ qua tầm 5 phút. Rồi dùng rây lọc chúng ta vớt tôm cừu ra đĩa nhé.
- Bước 5: làm bếp nước lẩu tôm càng xanh
Cho 1 thìa dầu ăn sâu vào 1 nồi nấu bếp khác và để lên bếp từ ở ánh sáng lớn. Đợi mang đến dầu ăn uống nóng rồi chúng ta đổ hành tỏi băm vào phi thơm rồi các bạn cho tiếp phần dứa, quả cà chua đã thái lát thành từng miếng vào rồi đảo đều xào sơ sơ qua.
Tiếp đến, bạn đổ phần nước luộc tôm càng xanh ở bước 3 vào rồi thêm gia vị: 30 ml nước cốt me + 30 ml nước cốt dứa + 1 thì hạt nêm agi ngon + ½ thìa muối + 1 thìa nước mắm nam ngư + 1 thìa mặt đường rồi khuấy hầu hết và đun cho đến khi nước lẩu tôm càng xanh sôi các bạn vớt hết bọt trên khía cạnh nước lẩu đi và đổi khác nhiệt độ đun làm việc chế độ nhỏ dại lửa cho tới khi bắt đầu anh chị bạn ngồi ở trong mâm thì hãy tắt bếp đi.
- Bước 6: trải nghiệm và thành phẩm
Bạn đem 1 nồi nấu bếp khác chúng ta lần lượt cho các rau ăn cùng xếp vào rồi đến chúng ta xếp tôm càng đã quấn vỏ vào rồi các bạn tiếp tục đổ nước lẩu tôm càng xanh vào nồi trên cùng rắc thêm rau húng chũi, rau hương thơm tàu, rau xanh ngổ sẽ thái sẵn rồi bật bếp từ lên thưởng thức thôi nhé.
Vậy là chúng tôi chia sẻ kết thúc món lẩu tôm càng xanh siêu ngon, nạp năng lượng là nghiện. Cảm ơn các bạn theo dõi.
