Trong các kinh Niết Bàn, Lăng Già, ta không cho người trì giới ăn uống thịt. Nếu có Tỷ khưu nào bảo rằng trong Tỳ ni giáo, Phật cho ăn cá thịt, mang đến mặc áo tơ lụa, đó là lời ma thuyết, là huỷ báng ta!” Lời Phật đã dạy như thế, nếu ăn thịt cá mà không trước lây truyền cũng có thể chứng trái thánh như các vị bên Nam tông sẽ tu chứng. Tuy vậy nếu so nhị phương diện không ăn mặn và mặn, thì không ăn mặn dễ đoạn nhiễm trung tâm hơn; cho như về nghĩa tự bi bình đẳng, bên ăn chay lại trọn vẹn hợp lý. Vậy cho nên biết giáo nghĩa Nhị quá chỉ là phương tiện tạm thời, giáo nghĩa Ðại thừa mới là chân thực cứu cánh. Vậy tín đồ tu đề xuất hướng theo lẽ bắt buộc và xét lại năng lượng của mình, chớ quá cầu cao tự cho rằng bậc viên dung trường đoản cú tại, gấp nói câu “Tửu nhục xuyên trường quá. Bất ngại ý trung nhân đề đạo” (Chất rượu thịt lấn sâu vào cũng ra ngoài, không ngại chi đến việc giải thoát cả) nhưng mà lầm.
Bạn đang xem: Ăn chay là gì
Hòa thượng ham mê Thiền Tâm
Ðề yếu:
Ở Việt Nam, không rất nhiều Phật giáo, mà trong các tôn giáo khác cũng có nhiều người ăn chay. Riêng biệt về đạo Phật, tuy phần đông đều sử dụng chay lạt, tuy vậy ít ai đọc xác xứng đáng sự lý của việc này. Về phần sự, gồm người ăn chay kỳ không trúng ngày tháng, hoặc ko kiêng cữ hành, hẹ, tỏi, kiệu, gồm kẻ lại hương liệu gia vị vào những thứ như tôm khô, hào khô. Do đó nên công đức ko được toàn vẹn. Về phần lý, những người thiếu hiểu biết nhiều nguyên vì chưng chánh xứng đáng của việc ăn chay, hoặc lầm tin theo tà thuyết, hay tưởng dùng đồ chay nhiều là tu các rồi sinh lòng bửa mạn. Vì chưng chỗ phát trung khu không chánh ấy, đề nghị kết cuộc sự thực hành cũng không bền. Ko kể ra, bao gồm vị mang lòng nghi đến thuyết ăn uống chay là do tập tục của china đặt ra, chớ không hẳn chính Phật nói, chứng cứ là mọi vị ở những xứ trực thuộc Nam tông Phật giáo vẫn nạp năng lượng mặn mà cũng chứng thánh quả. Sở dĩ gồm mối nghi đó, bởi vì họ chưa làm rõ nghĩa phương tiện của Nhị thừa với nghĩa chân thực của Ðại thừa. Lại sở hữu người nghi rằng: có lẽ rằng khi xưa Phật cũng ăn mặn, bởi vì khi đi khất thực, dân bọn chúng cúng thức gì sử dụng thức ấy, lý do ta cần phải ăn chay? – Xin chớ đem tâm chúng sanh nhưng mà trắc lượng bài toán ấy, vì bọn họ là phàm phu cần yếu sánh cùng với Phật là bậc đại giải thoát, có khá đầy đủ thần thông phương tiện trong những lúc hóa độ hữu tình. Vã lại, trong những Kinh liễu nghĩa, đức rứa Tôn đang nêu rõ nguyên nhân hợp tình lý của sự không sử dụng huyết nhục, chỉ dẫn đệ tử buộc phải dùng hóa học thanh đạm, thì ta cứ y theo lẽ yêu cầu và lời Phật dạy cơ mà thực hành. Rộng nữa, theo ghê Ương Quật Ma, thì chẳng đầy đủ riêng đức say đắm Ca, mà toàn bộ chư Phật phần đa không sử dụng huyết nhục.
Ðể giúp bạn học Phật trên mặt tiến tu, vào đây trình diễn các sự lý, lời khuyên của Như Lai khắp cổ đức về việc ăn chay, giới sát, phóng sanh. ý muốn rằng những mục nơi bản chương rất có thể đem lại cho duyệt giả mọi điều hữu ích.
Tiết I – Ý Nghĩa của việc Ăn Chay
Theo quan niệm phổ thông của sản phẩm Phật tử Việt Nam, không ăn mặn là dùng hầu hết chất thanh đạm, không nạp năng lượng cá thịt và các thứ hôi nồng thuộc về nhiều loại ngũ tân (hành, hẹ, tỏi, nén, hưng cừ). Nếu sử dụng cá thịt và ngũ tân, tín đồ ta hotline là nạp năng lượng mặn. Nhưng mà thật ra, chữ “Chay” nói trại là nguyên âm “Trai” và Trai có nghĩa là Trung hoặc Thời thực. Trung giỏi Thời thực là cần sử dụng bữa giữa ngày vào khung giờ Ngọ, nếu nạp năng lượng quá ngọ điện thoại tư vấn là phi thời thực. Còn dùng chất thanh đạm, nên gọi là “tố thực”, nghĩa là “ăn lại”, mới xác xứng đáng hơn. Tuy nhiên, chữ Trai dịch từ bỏ Phạm âm Ô tía va sa tha (Upavasatha), lại có nghĩa là “thanh tịnh”. Với bởi ăn uống lại cũng có tánh cách làm cho thân trọng điểm con bạn nhẹ nhàng thanh tịnh, buộc phải bên Ðại thừa giáo new chuyển lần ý nghĩa Tố thực xem đồng với Trai thực. Vậy tiếng “Chay” tuy không hoàn toàn xác xứng đáng với nguyên thủy của nó, cơ mà cũng có một trong những phần nào ý nghĩa, cần bút giả xin cần sử dụng danh tự này với ý sử dụng chất thanh bạch cho hợp với quan niệm phổ thông của Phật tử Việt Nam.
Phần đông Phật tử thiếu hiểu biết nhiều xác đáng chân thành và ý nghĩa ăn chay, nếu bao gồm hỏi duyên bởi vì thì trả lời một biện pháp đại khái: “Tôi ăn chay để tập lần tánh nết mang đến thêm bình tâm hiền lương”. Lại sở hữu những tin đồn thổi huyễn bảo: “Ăn chay sẽ khỏi tai nạn bom nguyên tử, hoặc ma vương chuẩn bị ra đời, hay sắp tới tận thế, ai không nạp năng lượng chay sẽ bị chết hết, ko được tham dự các buổi tiệc Long Hoa”. Những thần thoại như trên đều không có căn bản, làm cho nhiều người cố từ bỏ ép không ăn mặn một giải pháp gắng gượng, kết cuộc qua một thời gian rồi cũng thôi bỏ. Theo Phật giáo, không ăn mặn có những ý nghĩa như sau:
1- vị lòng yêu mến xót chúng sanh: Ðã là nhiều loại hữu tình, loài nào thì cũng biết buồn bã buồn khổ cùng ham sống sợ hãi chết, trừ đều duyên cớ riêng biệt biệt. Chính mình khi bị vấp té hay đứt tay một chút, còn cảm giác đau đớn, huống bỏ ra là cảnh đâm chém, đập giết, thiêu nướng, bổ thịt, banh da! Như thế tại sao ta lại nỡ an nhiên vui vẻ, siêu thị nhà hàng trên sự đau khổ vô hạn của chúng sanh? bao gồm mình khi sắp bị giết đã khóc thương sợ hãi, hoặc người thân bị làm thịt thì cũng xót xa, ân oán hận, đau buồn! Như thế vì sao ta lại nỡ tạo cho chúng sanh khác lo lắng đau mến lúc chuẩn bị bị giết, bị chia ly cùng quyến thuộc? Ðức Phật là đấng đại từ bỏ bi, nên người con Phật thể theo lòng từ bi này mà ăn chay, nhằm tránh vấn đề trực tiếp hoặc gián tiếp cạnh bên sanh đầy thê thảm ấy. Trong ghê Lăng Già, đức núm Tôn bảo Ðại Huệ nhân tình Tát: “Những người ăn thịt đoạn hết hạt giống đại từ. Ta xem bọn chúng sanh luân hồi vào sáu nẻo, đời đời kiếp kiếp làm phụ thân mẹ bằng hữu chồng vợ con cháu lẫn nhau. Chúng sanh ăn thịt nhau, toàn là ăn uống thịt lục thân quyến thuộc của mình. Cố gắng mà loại hữu tình hay mộng đè không biết, thường xuyên sanh lòng giết mổ hại, làm cho nghiệp khổ thêm lớn, khiến cho nên mãi bị lưu gửi trong đường sanh tử, không được bay ly. Kẻ không nạp năng lượng thịt, sẽ được vô lượng công đức tụ. Nếu toàn bộ mọi bạn không ăn thịt, thì không ai giết hại bọn chúng sanh. Do tất cả người ăn thịt tìm kiếm hỏi nhằm mua, đề xuất mới bao gồm kẻ vị cầu tài lợi giết chúng sanh để bán. Vì vậy kẻ nạp năng lượng thịt cùng fan giết chúng sanh để cung cấp thịt, cả hai đều phải sở hữu tội”.
2- vị tránh ác báo của nghiệp sát: – bởi tham miếng ngon, nên con bạn mới tạo nghiệp giết thịt hại. Nhưng bởi vì vô minh đậy lấp, ko rõ thấu lý nhân quả, buộc phải kẻ gây nghiệp sát đâu biết hành vi đó quay trở về làm khổ thiết yếu mình. Theo lý nhân quả trong kinh, tín đồ tạo liền kề nghiệp, như nặng nề tất bị đọa vào tam đồ, dịu thì bắt buộc chịu nhiều đau bịnh, hoặc bị tiêu diệt yểu, cùng sự khổ nàn về chiến tranh. Khiếp Niết Bàn nói: “Tội tiếp giáp sanh có bố bậc: thượng, trung, hạ. Nghiệp cạnh bên bậc hạ, là giết thịt từ loài kiến cho đến tất cả bàng sanh. Tín đồ tạo tội nầy đề nghị bị đọa vào tam đồ, chịu đựng sự khổ về bậc hạ. Nguyên nhân thế? vày loài bé dại dù là nhỏ kiến, nhỏ muỗi cũng có thể có chút căn lành, nếu như giết nó thì đề nghị chịu tội báo. Nghiệp tiếp giáp bậc trung là thịt từ phàm phu trong loài người cho đến bậc A na Hàm. Tín đồ tạo tội nầy yêu cầu bị đọa vào địa ngục, ngạ quỉ, bàng sanh, chịu sự khổ về bậc trung. Nghiệp gần kề bậc thượng là làm thịt từ bố mẹ cho mang đến bậc A La Hán, Bích chi Phật. Người tạo tội nầy, yêu cầu bị đọa vào đại âm phủ A Tỳ, chịu đựng sự khổ về bậc thượng”.
3- vì chưng muốn hoàn thành tâm tham nhiễm vị trí vị trần: – trong mười pháp giới, ví như nói bắt tắt, duy tất cả hai nẻo: phàm với thánh. Phàm phu trung khu còn lan truyền ô phiền não, chư thánh trọng tâm hằng sáng sủa sạch lặng trong. Bởi vậy cho nên hàng Phật tử hy vọng vượt phàm lên thánh, thoát nỗi khổ luân hồi, cần bỏ lan truyền về tịnh. Mà mong được tịnh tâm, nên ngăn đề phòng đừng cho sáu căn lây truyền sáu trần. Bạn nào không ăn mặn mà cảm giác khó khăn, đó vì chưng do còn yêu thích món ăn uống ngon, nghĩa là thiệt căn còn nhiễm vị trần. Vị thế, ý muốn dễ được tịnh tâm, fan Phật tử đề nghị tập lần từ ăn chay kỳ đến chay trường.
Có kẻ hỏi: – tại sao bên Phật giáo nam tông vẫn còn ăn mặn? Và còn nếu không thanh tịnh, lý do những vị bên phái ấy lại chứng thánh quả? Xin đáp: – Ðức Phật vì tùy hoàn cảnh căn cơ, trong khi nói giáo pháp Nhị thừa, phương tiện tạm mở cho nạp năng lượng ngũ tịnh nhục (không thấy giết, ko nghe giết, ko nghi giết, thịt con thú từ chết, thịt chủng loại thú khác ăn uống còn dư). Nhưng đến khi thuyết qua giáo nghĩa Ðại thừa, ngài lại triệt nhằm cấm cần sử dụng đồ ngày tiết nhục, bởi vì lẽ phật lòng từ bi bình đẳng, cùng gây nhân vay trả luân hồi. Như trong gớm Lăng Nghiêm, đức nỗ lực Tôn còn khuyên không nên dùng đồ bằng da, vì còn thọ dụng một thân phần của chúng sanh có nghĩa là còn mắc nợ nó, huống bỏ ra là thường ăn uống thịt? Trong khiếp Ương Quật Ma, ngài Văn Thù bồ Tát thưa: “Bạch vắt Tôn! phải chăng nhân do Như Lai tạng, nên chư Phật không ăn uống thịt?” Ðức Phật bảo: “Nầy Văn Thù! tất cả chúng sinh từ vô thỉ tới nay sống chết luân hồi từng cùng có tác dụng lục thân quyến thuộc, biến đổi vô thường cũng tương tự trò hát. Thân mình cùng thân loài khác đồng là chất huyết nhục, chính vì vậy nên chư Phật không ăn uống thịt. Lại nữa, bọn chúng sanh giới có nghĩa là ngã giới, thịt loại khác đó là thịt của mình, buộc phải chư Như Lai không ăn uống thịt. Nầy Văn Thù! Như con bò trường đoản cú chết, người chủ dùng domain authority nó làm giày dép đem bố thí kẻ duy trì giới. Như bậc giữ giới không thọ tức là pháp Tỷ khưu; nếu thọ trì tuy chưa phải phá giới, song thiếu trọng tâm từ bi. Cho nên, ko thọ dụng thân phần của hữu tình, tức là lần lượt lìa nhân duyên gần kề sanh vậy”. Ðời Ðường mặt Trung Hoa, Ðạo Tuyên lý lẽ sư giữ giới tinh nghiêm, yêu cầu chư thiên hay hiện thân ủng hộ. Cứ theo bộ Tuyên hiện tượng Sư Cảm Ứng Ký, Tứ thiên vương thưa với Tuyên sư rằng: “Thuở đức Như Lai còn sinh hoạt đời, một hôm ngài phóng ánh sáng lớn bảo các thiên, long, quỉ, thần: – Sau thời chánh pháp diệt tận, có rất nhiều vị Tỷ khưu chấp theo giáo tích Tiểu thừa của ta, ko hiểu ý nghĩa sâu sắc Tỳ ni, nói rằng ta cho các Sa môn ăn thịt. Vày thế, vào tăng già lam hiển thị cảnh tượng liền kề sanh cũng giống như lò thịt. Lại có những vị Tỷ khưu mặc vật dụng tơ lụa gần gụi nơi tiệm rượu dâm xá, ko học ba tạng, chẳng giữ lại cấm giới, khiến cho đạo pháp ta suy vi, thật tội nghiệp xót! cần phải biết từ vô lượng kiếp mang đến nay, ta tu bồ Tát hạnh đã xả vứt đầu, mắt, tủy, não, vày tâm tự bi không tiếc thân mạng để bố thí đến loài hữu tình, có lẽ nào lại bảo môn đồ mình ăn thịt chúng sanh? Ta nát bàn rồi, các Tỷ khưu thay thế sửa chữa ta làm thầy trời bạn dẫn dạy hữu tình làm cho đắc đạo quả; chắc rằng nào bậc thiên nhơn sư mà lại ăn thịt bọn chúng sanh ư? khi ta bắt đầu thành đạo, tuy trong lao lý có xuất hiện cho ăn năm lắp thêm tịnh nhục, tuy vậy đó không phải thật là làm thịt của tư loài, cơ mà là thịt vì sức thiền định bất tư nghì của ta chuyển đổi ra. Trong số kinh Niết Bàn, Lăng Già, ta không cho người trì giới ăn thịt. Nếu tất cả Tỷ khưu nào nói rằng trong Tỳ ni giáo, Phật cho ăn cá thịt, mang đến mặc áo tơ lụa, chính là lời ma thuyết, là phỉ báng ta!” Lời Phật đã dạy như thế, nếu nạp năng lượng thịt cá cơ mà không trước lan truyền cũng có thể chứng trái thánh như những vị mặt Nam tông đang tu chứng. Tuy nhiên nếu so nhị phương diện dùng đồ chay và mặn, thì không ăn mặn dễ đoạn nhiễm trung tâm hơn; cho như về nghĩa tự bi bình đẳng, bên ăn chay lại trọn vẹn hợp lý. Thế nên biết giáo nghĩa Nhị thừa chỉ là phương tiện đi lại tạm thời, giáo nghĩa Ðại thừa mới là sống động cứu cánh. Vậy bạn tu cần hướng theo lẽ buộc phải và xét lại năng lượng của mình, chớ quá cầu cao tự cho là bậc viên dung từ tại, cấp nói câu “Tửu nhục xuyên ngôi trường quá. Bất ngại người thương đề đạo” (Chất rượu thịt ăn vào cũng ra ngoài, không ngại chi đến việc giải bay cả) nhưng mà lầm.
4- Vì để cho thân trọng tâm nhẹ nhàng, dễ thực hành trên tuyến đường tu: – Ăn chay nếu đúng cách thì phù hợp với vệ sinh, và khiến cho thân vai trung phong thanh tĩnh nhẹ nhàng thuận tiện trên đường tu tập. So lại thì khi dùng mặn, ta cảm giác trong người nặng nề mệt nhọc, chất nạp năng lượng khó tiêu hơn. Những nhà bác bỏ học hữu danh đông tây đã thừa nhận lẽ đó. Như ông Sénèque, một triết gia, đang nói: “Mỗi bữa ăn, bạn ta dùng thịt là tự đầu độc, do vậy con người tự giáp ngấm ngầm nhưng không hay. Cho nên loài người bị nhiều bịnh mà chết sớm”.Những y khoa bác sĩ trứ danh như các ông: Soteyko, Varia Kiplami cũng bảo: “Trong các thứ thịt có tương đối nhiều chất độc rất nguy nan cho sức mạnh con người”. Cùng bà White, công ty nữ bác học, sau đó 1 cuộc thí nghiệm đang tuyên bố: “Các lắp thêm hột, trái cây, đậu với rau cải là hầu hết thức nạp năng lượng mà thiên nhiên đã chiếm lĩnh để nuôi bọn chúng ta. Những thức ấy chỉ cần nấu nướng một cách 1-1 giản, thì ăn sâu vào hợp dọn dẹp và sắp xếp và siêu bổ. Nó tạo cho con người thân trong gia đình thể tráng kiện, niềm tin sáng suốt và tránh được biết từng nào là bịnh tật!” Chất máu thịt vốn là uế trược, không chỉ có vậy loài thú lúc bị làm thịt sanh lòng uất hận, độc khí lưu trữ vào tế bào, hoặc chạm mặt nhằm những loài vật mang bịnh, như bịnh lao, bịnh sán…, nếu người lấn sâu vào làm sao khỏi sanh đau yếu?
Có vị hỏi: – Nếu dùng đồ chay cũng đủ sanh tố, tại sao tôi thường trông thấy người dùng đồ chay trường hầu như đều dường như xanh với gầy? Xin đáp: – Ðó là do nhiều vì sao khác biệt, chưa hẳn lỗi nghỉ ngơi sự ăn uống chay; chẳng hạn như vấn đề tâm lý, hoặc ko biết cách thức dùng chay. Về tâm lý, như có người ăn chay với tánh biện pháp gắng gượng, mãi thèm hồ hết đồ mặn, lầm suy nghĩ rằng không ăn mặn thiếu mức độ khỏe, thường rước lòng băn khoăn lo lắng e ngại. Hoặc có tín đồ tu, mà không diệt được niệm tưởng mơ nhan sắc dục, hoặc có tác dụng việc lưu ý đến quá nhiều. Rất nhiều tâm trạng ấy có ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe, bằng chứng như ta thường bắt gặp người như thế nào trải sang 1 đêm lo nghĩ, sáng sủa ra gương mặt họ hiện thị rõ vẻ tiều tụy bơ phờ. Về vấn đề không biết phương pháp dùng chay, tựa như những người bởi vì lỡ phân phát nguyện, nên ăn chay một cách đề xuất lấy có, chỉ cần sử dụng tương chao, một vài lát dưa, hoặc muối hạt sả ớt cho qua bữa. Không dừng lại ở đó nhiều người ý niệm tu là đề xuất khổ hạnh, yêu cầu không mấy để ý đến việc ăn uống uống; hoặc kho đầu củ cải, vỏ dưa, rán xơ mít, hay làm hầu hết thức ăn giống đồ dùng mặn hết sức công phu, song thật sự không có bao nhiêu hóa học bổ. Bên cạnh ra, tập tục của những chùa việt nam thiên về việc tụng niệm thờ lễ, thường khi liền xuyên suốt đêm ngày. Sự sinh hoạt của Phật giáo nước ta lại nghèo, chư tăng ni thiếu phương tiện học tập, cần dùng sức vượt nhiều, phải vị nào khi học thành tài hầu như đều suy ốm đau yếu. Ðó là đại lược những nguyên nhân khiến cho tất cả những người tu thường xuyên kém sức khỏe, chẳng đề xuất lỗi ở vị trí không ăn cá thịt. Nếu dùng đồ chay mà thích hợp cách, cùng với lòng đọc đạo hoan hỷ, và con đường lối tu không thái quá bất cập, thì đang ít bịnh tật, lại thêm có ích ích mang lại thân tâm.
Tóm lại, chân thành và ý nghĩa của dùng đồ chay là bởi lòng từ bỏ bi, vì chưng tránh ác báo, vì lìa è nhiễm, vì chưng thuận ích mang đến đường tu. Trường hợp lập cơ bản nơi tứ điểm nầy mà sử dụng chay, thì sự thực hành thực tế sẽ bền và tăng thêm phước huệ. Như trái với cơ phiên bản đó, tất việc làm chỉ bao gồm tánh phương pháp thời gian, khó bền bỉ, thành quả không được công dụng gì thiết thật trên đường tu.
Kinh sách trích dẫn: -Kinh Lăng Già, tởm Ương Quật Ma, gớm Niết Bàn, gớm Tứ Thiên Vương, Luận Trí Ðộ, tởm Ðịa Tạng, ghê Phạm Võng, kinh Ðề Vị, bốn Trì Ký, An Sĩ Toàn Thơ, Tuyên cơ chế Sư Cảm Ứng ký.
